Ruccola er et grønt, der har en særlig lugt og en bitter, olieagtig smag. Måske af denne grund er det ikke meget almindeligt. Og forgæves, fordi sammensætningen af mikroelementer i denne "almindelige udseende" er solid, og derfor værd at inddrage den i din diæt, selv i små mængder.
Nyttige egenskaber af arugula
Det skal starte med, at denne plante er utroligt lavt kalorieindhold, og i 100 gram af dets blade indeholder kun 25 kcal. Derfor har rucola salat alle de nyttige egenskaber til dem, der ønsker at tabe sig. Denne grøntsag dræber følelsen af sult og er også en naturlig naturlig fedtbrænder .
Mikroelementkompositionen af denne urt er meget rig - den indeholder Ca, Fe, Mg, K og vitaminer er repræsenteret af sådanne grupper som A, B, C, K, E, T. Takket være denne sammensætning er dets forbrug i fødevarer i stand til at:
- øge immunresponset af kroppen, herunder antitumor;
- trække overskydende kolesterol;
- forbedre tilstanden af blodkar og kapillærer ved at styrke deres vægge
- øge niveauet af hæmoglobin;
- hæv den generelle tone i kroppen;
- positivt påvirke mandens styrke, takket være et specielt sæt æteriske olier i sammensætningen med høj biotilgængelighed.
Hvad andet er nyttigt for arugula?
Rukkola er en af de billigeste afrodisiakre. Så salaten kogt fra den til en romantisk aften vil være meget vellykket. Ligesom ethvert grønt indeholder denne plante en stor mængde fibre og har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocessen og er en forebyggende foranstaltning for kræft i stor og tyndtarmen.
På disse nyttige egenskaber af salat fra arugula slutter ikke. Nogle læger råder folk til at bruge det med diabetes på grund af dets evne til at reducere kolesterol samt gigt og andre sygdomme i det genitourinære system på grund af antibakterielle og antiinflammatoriske virkninger.
Og folkemedicin har ikke omgået denne planteside - den forbereder tinktur, som hjælper med en række hudsygdomme.