Lammet er godt til fodring af ældre mennesker, og ung lammekød kan spises selv af børn. Det indeholder en masse fluor og fremmer forebyggelsen af diabetes. Lad os finde ud af, hvordan du laver lam i et multivariat.
Pilaf med lam i multivariatet
ingredienser:
- fedt skævt - 100 g;
- lam - 800 g;
- krydderier - til smag;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- zira - til smag;
- hvidløg - 2 fedter;
- pære - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- ærter kikærter - håndfuld;
- krydderier.
forberedelse
I multivarkas kopp, smurt med olie, skal du lægge stykker af lam, fedtet fedt, en hakket løg, gulerødder og hvidløg. Tilsæt derefter salt til smag, luk instrumentet med et låg, indstil damptilstanden og vent ca. 40 minutter. Denne gang vaskes forsigtigt ris, tilsæt krydderier, ziru og kikærter. Derefter sprede risen i en skål, hæld varmt vand og kog på programmet "Plov" i en time.
Skål fra lam i multivariat
ingredienser:
- lam - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- kartofler - 500 g;
- krydderier;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Så for at lave kyllingekød i en multivark, forbereder vi først grøntsager: Vi skræl pæren fra skinken og krydser semiringene. I en skål multivarka hæld vegetabilsk olie, kast en stråle og steg i 40 minutter i "Bake" mode. Gulerødder og kartofler renses, skæres i terninger. På løgene spredes lammet hakkede skiver, drys med forskellige krydderier, spred gulerødderne og kartoflerne. Vi indstiller "Quenching" -tilstanden og koger kødet i 3 timer. Klar skål er dekoreret med grønne og vandet til smag med ketchup.
Lam i multivaretten med grøntsager
ingredienser:
- kartofler - 600 g;
- lam - 500 g;
- tomat - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- krydderier;
- hvidløg - til smag;
- friske urter - 1 flok.
forberedelse
Tomater skæres i cirkler og læg i en skål multivarka, som tidligere promazyvaem olie. Pæren renses, rives af ringer og lægges oven på tomater. Gulerødder rengøres og skæres i cirkler. Kødhakket terninger, podsalivaem til smag og bland med krydderier. Forberedt fårekød sættes vi i en skål med multivark, så dækker vi med gulerødder, vi spredes kartoflerne, skåret af store skiver. Alt saltet efter smag, vi lægger lammekød, vi tænder multivarket og vælger programmet "Pilaf". Efter klar signalet skal du åbne låget på enheden, tilsæt finhakkede hvidløg og friske urter. Det er alt, fårekød, stuvet i en multivariat klar!
Lambesuppe i multivariatet
ingredienser:
- pære - 1 stk;
- lam - 800 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- basilikum - 2 grene
- kartofler - 2 stykker;
- hvidløg - 1 fed
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- krydderier;
- tomater - 1 stk.
- frisk persille - efter smag.
forberedelse
I bunden af skålen lægger vi lammet, tager ud af ventilen, luk låget, indstiller "Steam cooking" -tilstanden og vent i 20 minutter. Denne gang skærer kuberne med en stråle og skær guleroten i strimler. Når multikarka begynder at spille, skal du åbne låget, smide en stråle,
Kartofler rengøres, skæres i store terninger, lægges i en skål, tilsættes tomatpuré, hvidløg, suppler vodka-mærket og indstilles til "suppe" -tilstand i 1 time. Låget må ikke åbnes under tilberedningen, vi forstyrrer ikke skålen, så kartoflerne ikke bliver til kartofler. Efter lydsignalet fra multivarket hældes den færdige fårkødspur over varme plader, drys med hakket persille og serverer den til bordet.