Laminaria, havkål eller havginseng "erobret" eller rettere fyldt sovjetællerne i de 70 år - billige dåser med "salat af tang" til smag som eneste enheder, men siden i Nord- og Sortehavet er denne "gode" "Var umådeligt, folk" ovenfra "beordrede at spise.
Det var i princippet et af de få tilfælde, hvor partiets politik og de virkelig nyttige egenskaber af produkterne blev kombineret meget godt.
Laminaria er en alge, der lever 1-2 år. Der er ca. 30 typer kelp, men i fødevareindustrien er 3 - laminaria sædvanlig, japansk og palchatospredet.
Kelps gavnlige egenskaber var velkendte i Mellemriget. Kvinder, ædle og fattige, præsenterede umiddelbart efter fødslen et nyt stykke kelp, som hun måtte spise. Derefter fik hun lov til at fodre barnet, fordi modermælk måtte takkes af alle nødvendige næringsstoffer takket være kelp.
Men dette er langt fra det eneste argument til fordel for kelp.
Nyttige egenskaber ved kelp
Lad os starte med sammensætningen og med vitaminer kelp:
- vitaminer B1, B2, B12;
- vitaminer C, A, D, E;
- polysaccharider - højmolekylært laminarin, mannitol;
- iodid;
- salte af natrium, kalium, brom, jern, mangan;
- vegetabilske proteiner.
Den første ting, der er kendt for kelp, er jod. Selvfølgelig er det til genopfyldning af jodmangel, og det anbefales at forbruge denne mad så ofte som muligt. Faktisk er den karakteristiske jod duft af havet, laminarens håndværk, og jo flere af dem i dette hav, desto mere nyttig er havvand og luft på kysten.
På grund af det høje indhold af iodider tages laminaria med endemisk goiter med menstruationscyklusforstyrrelser og også for normalisering af metabolisme, fordi iod regulerer kroppens evne til at absorbere og absorbere jern, kalium, natrium og meget mere.
Laminaria er et højt kulhydratprodukt. Men det gør det ikke skadeligt for figuren. På grund af polysaccharider i sammensætningen hjælper laminaria med kronisk forstoppelse og derved spiser fordøjelsen og hjælper med at undgå fedtaflejring i taljen, oppustethed, flatulens, smerte. At tabe sig med laminaria er kun baseret på afføringsvirkningen, men om dette lidt senere.
Nyttige egenskaber ved laminaria hjælper med sygdomme i det øvre luftveje. Havkål er i stand til at fjerne stråling fra kroppen, hvilket reducerer skadeligheden af erhverv i forbindelse med arbejde med radionuklider. I sådanne tilfælde anbefales det at udføre daglige indåndinger med tørt kelp pulver.
Havkål er nyttig og har længe været brugt i øst som et diuretikum, såvel som medicin til sygdomme i det geniturinære system af mænd. Det hjælper også med at rense skibene, fjerne overskydende kolesterol og tjener som en god profylakse af hjerte-kar-sygdomme, herunder og atherosclerose.
Tangs slankende tang
Selvfølgelig kunne et sådant nyttigt produkt ikke hjælpe med at finde sig inden for vægttab. Laminaria er meget lavt kalorieindhold - 16 kcal pr. 100 g vægt, men det kan mætte, eller rettere, skabe en følelse af mæthed.
Hævelse i tarmens tarm, som enhver fiberholdig produkt, påvirker GIT-receptorerne, som ved fylning af volumen signalerer hjernen for at slukke for sultens følelse.
Således kan du kun mætte 100 gram kelp.
For monodiet på kelp skal du tage 3 spiseskefulde. tør kelp og hæld natten over med kogende vand. Om morgenen tilsættes lidt havsalt til vandet og koges i 5 minutter.
Denne kogte kål er hovedret, som du kan tilføje hvidt kogt kød, hårdkogte æg. Så du kan tabe i en hel uge uden at sulte overhovedet.
Men udover nyttige egenskaber er der kelp og kontraindikationer:
- kan ikke tages under graviditet
- det er umuligt med diathesis, furunculosis og eventuelle kroniske hudsygdomme;
- med elveblødninger, hepatitis, sår, gastritis, cholecystitis og enteritis - gælder kun efter samråd med din læge.