Blandt fisk af torskarten er pollock mest populær. Det fanges i store mængder og sendes ikke kun til butikker, men også til spisesteder af en sanatorium-forebyggende type. Og det tyder på, at pollock ikke kun er næringsværdi, men også nyttig for menneskers sundhed.
Et betydeligt antal ernæringseksperter anbefaler systematisk introduktion af pollock i deres kost . Næsten alt denne fisk består af vand og protein, som let absorberes af kroppen. Den unikke sammensætning af fisk gør den effektiv i viral, genitourinary og svampesygdomme.
Hvorfor er pollock roe nyttig?
Den mest værdifulde del af fisken er kaviar. Fordelene og skaderne af pollock roe er velkendte for dem, der forsøger at kontrollere deres vægt. Den pollock roe kan spises i kogt eller stegt form eller som komponenter i nogle retter. Men fordelene ved dåse lever og pollock roe er kontroversielle, fordi med denne høstningsmetode anvendes skadelige konserveringsmidler. Derudover er butikken kaviar meget salt, hvilket ikke er godt for helbredet.
Anvendelsen af pollock roe skyldes den bemærkelsesværdige sammensætning, som ikke kun omfatter protein, men også vitamin- og mineralkompleks. En stor mængde protein og næringsstoffer i pollock roe gør det nyttigt for dem, der har brug for at forbedre deres sundhed, genoprette sig fra sygdom eller genoprette fysisk styrke. Pollock leveren hjælper mennesker med dårlig syn og problemer med skjoldbruskkirtlen.
Kalorisk indhold af pollock roe er ret lavt. På 100 g kaviar er ca. 132 kcal. Dette giver dig mulighed for at bruge det i små mængder i kosttilskud for at gøre op for manglen på næringsstoffer.
Kaviar og leverpollock skal bruges med forsigtighed til personer, der har allergiske reaktioner og lider af alvorlige sygdomme i mave-tarmkanalen, ellers er kaviar af denne fisk ufarlig.