Sådan åbner du vin uden en korketrukker?

Dette var sandsynligvis sket med alle - de ønskede at glæde sig med et glas vin, de købte en flaske vin, men de tænkte ikke, hvordan de skulle åbnes, i den forstand, at de ikke fik en korketrukker. Og nu hvad skal man gøre, hvordan man åbner vin uden et spin? Det viser sig, at denne opgave ikke er så kompliceret, og der er mere end en anbefaling, hvordan det er muligt at nemt åbne vin uden et spin.

Hvordan åbner man en flaske vin uden en korketrukker?

1. Hvis hænderne vokser fra det rigtige sted, og derhjemme er der en skrue, en skruetrækker og en tang, så kan flasken åbnes med deres hjælp. Skru skruen først i korken, og træk derefter tangen til skruen. En lille indsats, og flasken er åben.
2. Du kan erstatte korketrukket med en penkniv. Den skal skubbes dybere ind i korken, og så skal korken ud af flasken have foldet kniven i en ret vinkel.
3. Men hvordan åbner man en vin uden en korketrukker, hvis der ikke er en kniv eller redskaber derhjemme? Du kan prøve at skubbe korken inde. Men det løber ikke altid med det samme, så først skal du klappe håndfladen på bunden af ​​flasken eller vri flasken rundt om sin akse (tre gange med uret, tre mod) eller drej flasken ned med en hals, tæl til 10 og returner flasken til sin oprindelige position. Efter at have udført en af ​​de foreslåede handlinger, kan stikket let skubbes med fingeren inde i flasken.
4. Du kan stadig forsøge at skubbe korken ud af flasken udenfor. For denne pat på bunden af ​​håndfladen er ikke nok, du har brug for noget mere væsentligt. For eksempel en plastikflaske fyldt med vand eller en tykk bog. Mellemen af ​​en fuld plastflaske banker på bunden af ​​en flaske vin, indtil korken "kryber ud" halvvejs, så kan den tages ud med hånden. Eller tryk på roten af ​​et tykt bogvolumen på bunden af ​​en flaske vin, indtil stopperen nemt kan fjernes med dine hænder. Og du kan sætte en flaske i skoens hæl med en lav hæl og slå skoen mod væggen, indtil korken kommer ud af nakken, så den let kan trækkes ud med hånden.
5. Der er imidlertid sjældent meget "stædige" trafikpropper, der ikke ønsker at forlade deres raseri under nogen påskud. Så er der kun én vej - at knuse kurverne med en kniv og skubbe det lidt indvendigt. Vin, selvfølgelig, med krummer vil, men dens smag vil ikke tabe. I sidste ende kan drikke og dræning komme fra korkens rester.

Hvor meget kan en åben vin opbevares?

Åbning af vinen er ikke altid muligt at afslutte det. I dette tilfælde opstår spørgsmålet: Hvor meget kan en åben vin opbevares, hvordan og hvor skal man gøre det? På en gang er det nødvendigt at huske, at det er længe at holde den åbne vin, det vil ikke vise sig - ved kontakt med luft bliver det på alle måder oxideret. Og du kan ikke forhindre denne proces, den kan kun være lidt bremset. Graden af ​​oxidation afhænger af mange faktorer. Og på mængden af ​​luft fanget i flasken og mængden af ​​sukker i vinen og den temperatur, hvorpå vinen opbevares. Jo varmere i rummet og jo mindre vin er tilbage i flasken, jo hurtigere bliver drikkevaren til eddike. Normalt et par timer efter åbningen vil vinen kunne mærke den ændrede smag og aroma, og efter et par dage vil det være umuligt at drikke sådan vin. Derfor er den første ting at gøre er at reducere antallet af luft i en flaske, hæld vin i mindre retter. Dernæst bør flasken være tæt tilstoppet. Hvis vinen er hvid, skal den placeres på køleskabets nederste hylde og opbevares der ikke længere end 1-2 dage. Rødvin vil vare i samme periode ved stuetemperatur - det behøver ikke en forkølelse. Men hvis du ikke har afsluttet vinen fra kategorien stærk, for eksempel havn, sherry, så kan de opbevares i op til 2-3 uger.

Generelt siger franskerne, at hvis du åbnede en flaske vin, var du ikke færdig med det, så bør du ikke åbne flasken. Så vi lytter til disse vinvindere, og vi forsøger at tælle vores styrker på forhånd, for ikke at forkæle vinen og holde den i den ubevæste flaske.