Kål tager et ledende sted blandt grøntsager, hvor vigtige næringsstoffer samles. Farve, hvid, broccoli og andre kål er bundet af cellulose, vitamin C , gruppe B-vitaminer, aminosyrer, forskellige mineraler osv., Og denne grøntsag er også et fremragende diætprodukt. Friskkål, der har et minimum kalorieindhold, er en af hovedkomponenterne i menuen for folk, der forsøger at holde sig i god form. Kål anvendes dog ikke kun i rå form, den marineres, stuves, bages, bruges til at tilberede forskellige retter, men stegekål blev meget populær.
Kalorisk indhold af stegt hvidkål
Som regel er stegte fødevarer meget kalorieindhold, men det kan ikke siges om stegt kål, hvor kalorieindholdet i gennemsnit svarer til 50 kcal pr. 100 g. Denne grøntsag kan spises nemt under en kost. Kålen beskadiger ikke din figur, men mætter kun kroppen med nyttige stoffer. , fordi når det steges, beholder det næsten alle vitaminer og mineraler. Selvfølgelig kan vægten af denne skål variere afhængigt af hvilke produkter og hvilken slags olie kålen er stegt. For eksempel er kalorieindholdet i stegt kål med gulerødder omkring 60 kcal pr. 100 g, men brændværdien af kål stegt med æg er allerede meget højere og udgør 250 kcal, dette er allerede en vigtig indikator.
Kalorisk indhold af stegt blomkål
Blomkål, måske tager det førende sted blandt sine slægtninge med hensyn til vitaminsammensætning. Under stegning danner denne grøntsag en skorpe, der beskytter mod tabet af et stort antal nyttige elementer, så selv i denne form er denne krøllede skønhed meget nyttig for kroppen. Kalorieindholdet i stegt kål på vegetabilsk olie er gennemsnitlig 120 kcal pr. 100 g, dette tal er ikke så lille, men hvis du ikke bliver båret væk med denne skål, vil din figur ikke lide.