Tunfisk er en fisk, hvis smag har vundet halvdelen af verden. Det er utroligt populært i Japan, USA og mange andre lande, der værdsætter dens overflod af protein og generelt meget nyttigt sammensætning.
Fordelene ved tunfisk
Tun er nyttig på grund af sin unikke sammensætning: 100 gram af produktet tegner sig for ca. 140 kalorier, hvoraf de fleste er opbevaret i proteiner (23 g). Fedt i fisk er relativt lille - 4,9 gram, og der er overhovedet ingen kulhydrater. Dette er et virkelig kostprodukt!
Fisken er også nyttig på grund af det rige vitaminkompleks: A, B, C, E og D. Derudover forekommer zink, fosfor , calcium, kalium, mangan, jern, natrium, magnesium, selen og kobber i sammensætningen. Forestil dig - du spiser bare lækker mad, og din krop får et helt sæt næringsstoffer! Dette er en anden grund til at inkludere tun i din kost.
Undersøgelser har vist, at tun er effektivt til forebyggelse af hjerte og karsygdomme, reducerer risikoen for allergi, hjælper med at overvinde inflammatoriske processer, normaliserer stofskiftet, lindrer ledsmerter, lindrer depression, fremmer tilbagetrækning af dårligt kolesterol og hjælper med at bekæmpe fedme.
Tun til vægttab
På grund af dets lave kalorieindhold og evnen til at fremskynde stofskiftet er tun egnet til en vægtkorrigerende diæt. Det er værd at give op konserves, fordi de indeholder for meget olie. Til kost ernæring er egnet saltet, bagt eller dampet tun, som kan bruges til aftensmad med grøntsager og urter.
Fordel og skade på tunfisk
Denne fisk anbefales ikke til gravide kvinder og kvinder under amning, børn under tre til syv år og personer, der lider af nyresvigt. Desuden udvikles individuel intolerance af produktet i sjældne tilfælde, og i dette tilfælde bør det også udelukkes fra ernæring.