Børn kan virkelig lide Barney- cookies , som ofte findes på salg. Du kan selvfølgelig lejlighedsvis og købe dessertfesten, men læs ikke kompositionen. Og det er bedre at lære at bage smukke bjørne. En sådan cookie til morgenmad koster meget mindre end den købte, og desuden vil du være sikker på dens sammensætning.
Barney kiks cookies
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- mel hvid hvedemel / 1 glas + 2 spsk. skeer;
- sukker - ca. 200 g;
- Vanillin eller kanel - efter smag og lyst;
- olie "Bonde" - 20 g.
forberedelse
Selvfølgelig, for at lave cookies "Barney" derhjemme, skal du have specielle forme, men i dag kan silikoneformer i form af søde unger findes let. Hvis formen er ny, fylder vi den med kogende vand og tørrer det tørt. Smør formeformene med olie og læg dem til side i et stykke tid.
Vi bryder æggene pænt, proteinerne drænes i en beholder, og æggene bestemmes i den anden. Proteiner sætter i kulden (i køleskab eller en isskål) og slår æggeblommer med sukker, så massen er øget i volumen og bliver et par toner lettere. Tilsæt gradvist melet, omrør forsigtigt. Vi afsætter denne blanding i et stykke tid og pisker de afkølede proteiner til stærke toppe. Sæt egernene forsigtigt i en skål med dej og bland dem med en ske eller spatel. Dernæst fordeles dejen i formene til omkring halvdelen, da kiks altid stiger godt. Barney cookies koges ret hurtigt - 20 minutter, og du kan invitere alle til morgenmad. Hvis du tilføjer kakao til dejen, får du en chokoladekiks "Barney". Du kan også lave en mini-kiks "Barney". Bare brug for en anden formular.
Barney kager med fyldning
Hvis du vil supplere smagen af kiks med frugt eller chokoladepåfyldning, er der to måder. Du kan tilføje de rigtige ingredienser til dejen inden bagning, eller med en konditorsprøjte bringes fyldet i den færdige kolde kiks. Men denne dessert er forberedt lidt anderledes.
ingredienser:
- bananer modne - 2-3 stykker;
- granuleret sukker - 1/3 kop;
- bagepulver - 1/3 tsk;
- Vanillin eller kanel - om ønsket at smage;
- olie "Farmer" - 120 g;
- Æg - 3-4 stykker;
- mel sigtet i / s hvid - 8-9 st. skeer med et dias
- mælk - 2/3 kop;
- kakao eller smeltet chokolade - 3-4 st. skeer.
forberedelse
Denne version af cookien er udarbejdet i tre faser.
Til at begynde med blandes tørrede ingredienser og sigtes: Tilsæt kakao, bagepulver og vanillin til melet, når blandingen to gange sigtes, tilsættes sukker. I en anden beholder, visp æg med mælk og smør (efterlader et stykke for at smøre formen). Hvis vi ikke bruger kakao, men smeltet chokolade, tilføjer vi det ikke til den tørre blanding, men til den flydende.
Den anden fase - vi forbinder to blandinger, vi får en dej.
Trin tre - Vi hæld dejen i forme, tilsæt den banede banan i midten af emnerne og send den til ovnen i 20 minutter. Det viser sig banankøkken "Barney", hvis opskrift kan ændres ved hjælp af en anden påfyldning i stedet for en banan.