Agurker optrådte som en landbrugsafgrøde for mange tusinder af år siden. Deres hjemland er Indokinas troper, hvor de stadig vokser i naturen. I haven blev de først rejst af kineserne. Meget senere kom agurk til Europa, takket være forskeren Marco Polo. Efter mange års arbejdskrævende og selektivt arbejde blev agurk en typisk haveplante med tempererede breddegrader, herunder Ruslands mest populære grøntsag.
Hvor mange vitaminer er der i en agurk?
Agurk er 95% vand, mens den indeholder meget lidt protein, fedt og kulhydrater . På trods af dette har den en masse kalium, og der er også fosfor, calcium, magnesium og jern. Fra vitaminer råder C, B1, B2, provitamin A, og agurken indeholder enzymer, der hjælper assimileringen af animalske proteiner. Kombinationen af kødretter med agurksalat, hvorfor det betragtes som en meget vellykket kombination - du er enig, det er allerede godt for organismen, idet agurkerne er så "vandige".
Hvad er brugen af friske agurker?
Friske agurker læger anbefaler at inkludere i kosten af patienter med hjerte-kar-systemet, såvel som personer med syge nyrer, lever, fedme, gigt. I agurker, mange forskellige alkaliske salte. Ved denne indikator ligger de kun bag den sorte radise. Sådanne salte neutraliserer helt sure sure forbindelser, som forstyrrer metaboliske processer i kroppen og forårsager dets tidlige aldring og dannelse af sten i leveren og nyrerne. Regelmæssigt forbrug af agurk reducerer belastningen på bugspytkirtlen, da det er meget let at fordøje.
Agurker - en god kilde til jod og dets let fordøjelige forbindelser, så det er især nyttigt for mennesker på steder, der er frataget fisk og skaldyr.
Ud over friske, meget populære og dåse agurker, nemlig saltet, saltet og syltede. Under fermenteringsprocessen i agurker produceres mælkesyre, der har en gunstig indvirkning på fordøjelseskanalen, hvilket forhindrer forekomsten af kræft. Hvilke vitaminer og mineralsalte indeholder agurk, reducerer mængden af fedt i blodet, sænker blodtrykket og fremskynder blodcirkulationen.
Bare et par ord om agurkinsalat. Den indeholder biologisk aktive stoffer, der virker som et mildt afføringsmiddel til tarmene. Desuden udmærker saltvandene toksiner perfekt og er længe blevet betragtet som det bedste middel til tømmermændsyndrom.
Fordele og kontraindikationer af agurker
Saltede, og især syltede agurker, ophidser appetit, så de anbefales ikke til fedme. Generelt bør al salthed ikke tages til mad til mennesker, der lider af mave, hjerte, aterosklerose og urolithiasis. Det skal bemærkes, at agurker absolut ikke er kombineret med mælk og forårsager stabil diarré.
Fordele ved agurk til vægttab
Agurk henviser til en af de mest kostholdige kalorier med lavt kalorieindhold (15 kcal!). I sæsonen med friske agurker har du en fantastisk mulighed for ikke kun at tabe sig, men samtidig at forynge og fylde kroppen med nyttige mineraler og vitaminer! Der er mange forskellige kostvaner baseret på agurker.
Der er flere muligheder for hurtigt vægttab, men i et hvilket som helst scenario er det ønskeligt at komme forbi
I 3 dage vil du kaste 2-4 kg, du vil føle munterhed og god stemning.