"Drik med en grød curdled - ikke forkæle dig grød!"
Dette barnslige, ved første øjekast dumt digt, husker nok hver af os fra barndommen. Men han er ikke så dum, som han synes. I børnenes præsentation transmitteres en af de vigtigste egenskaber i dette mirakelprodukt: dets universalitet og let fordøjelighed, faktisk, hvad der er nyttigt for curdled milk.
Prostokvasha - nyttige egenskaber
Før vi går ind i spørgsmålet om fordele og skade på curdled mælk, vil vi håndtere selve produktets karakter. Råmaterialet til fremstilling af yoghurt er pasteuriseret mælk, som behandles af rene kulturer af mælkesyrebakterier, hvorfra den er fermenteret, og udgangen er et mælkesyreprodukt.
Tilsyneladende beskæftiger vi os med det ældste produkt af madlavning, hvis nyttige egenskaber og brugervenlighed tillod ham ikke kun at gå tabt i historien, men for at nå vores dage næsten uændret.
Hvad er brugen og skade på curdled mælk?
Prostokvasha er en helt unik kilde til vitaminer og aminosyrer, der er uerstattelige for mennesker. Stimulerer tarmens arbejde, fremmer udskillelsen af mavesaft, absorberes godt af næsten enhver organisme - på bare en time finder der fuldstændig assimilering sted.
Start en dag med et glas curdled mælk bør være den strenge regel for enhver sund person, og praktisk talt, i enhver alder, og uanset om du holder fast i en kost til yoghurt eller simpelthen introducerer produktet i din kost. Men! Det er en sund person! Surkrøllet mælk er uønsket at drikke til mennesker med akut pancreatitis, cholelithiasis og hepatitis.
Skadet mælk kan også forekomme med erosiv gastritis, gastrit med høj surhedsgrad, mavesår. Særligt skadeligt i dette tilfælde er ikke frisk, alderen yoghurt.
Derfor, hvis du lider af sygdomme i mave-tarmkanalen,
Separat skal det bemærkes, at yoghurt er et fremragende diætprodukt, som fremmer vægttab, et middel til at bekæmpe overspisning og en vidunderlig naturlig stimulans af tarmen. Nå i kampen mod "gårdens drikkeri" - yoghurt, måske er der ikke lige meget!
Det skal bemærkes, som for meget fashionable kostvaner nu, før du beslutter dig for at begynde at tabe på yoghurt, prøv at gøre yoghurten virkelig naturlig fra en bevist landdistrikterne gård, og ikke fra en butik, hvor du kan skrive noget på etiketten!