På hylderne af butikker kan du nu købe en række kager. Men desværre opfylder de ikke altid vores forventninger: enten er de ikke meget velsmagende eller ikke meget friske. Hertil kommer, at i dag, når man laver kager, tilføjer producenter et stort antal ikke-naturlige tilsætningsstoffer, smagsforstærkere. Smør i de fleste tilfælde erstattes med margarine. Alt dette er ikke den bedste måde at påvirke kageens kvalitet og smag, såvel som vores helbred!
Selvfølgelig kan ikke alle kager være tilberedt hjemme. Men kagen "Medovik", det er den dessert, som enhver værtinde har råd til. Smagen af det viser sig ikke for sød med en behagelig honningaroma. Opskriften på kagen "Medovika" er ret simpel og økonomisk. Nu vil vi lære at lave Medovik kage, så det viser sig ikke værre end den købte, og endda flere gange mere lækker og aromatisk.
Kage "Medovik" med creme og svesker - opskrift
ingredienser:
- mel - 4 varer;
- sukker - 2 varer;
- Smør - 150 g:
- honning - 2 spsk. skeer;
- sodavand - 1 spsk. ske;
- æg - 2 stykker;
- creme creme - 500 g:
- svesker - 300 g.
forberedelse
Sådan tilberedes "Medovik" kage? Lad os starte med at forberede dejen. For at gøre dette skal du tage æggene og gnide med 1 glas sukker. Tilsæt smør, honning og eddike, sodavand.
Vi tager et godt skud med en mixer og sæt blandingen i et vandbad. Kog og kog, omrør hele tiden ca. 6 minutter. Tilsæt derefter melet og ælt den homogene dej. Vi deler det i 6 identiske dele, og hver del rulles ind i et lag. Bages separat ved 180 °, ca. 10 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Klare kager sættes til side, og vi begynder at forberede cremen. Vi slog sourcreme med det resterende sukker og smør indtil en storslået konsistens. Pommes frites i små stykker.
Bagt kager er stablet på hinanden, smørende smagende hver kogte fløde og sandwicher svesker. Klar kage Medovik med cremeflaske sættes i et par timer i køleskabet, så det er grundigt gennemblødt.
En simpel opskrift på en kage "Medovik"
Hvis du virkelig vil bage en kage, men aldrig gjorde, så er denne opskrift kun til dig.
ingredienser:
Til testen:
- æg - 1 stykke;
- olie - 250 g;
- mælk - 200 g;
- mel - 400 g;
- salt - efter smag.
Til fløde:
- smør -300 g;
- mælk - 300 g;
- sukker - 2,5 varer;
- æg - 3 stykker;
- mel - 2 el. skeen.
forberedelse
Fold det smeltede smør med en gaffel og tilsæt mel. I en separat plade skal du kombinere mælk, salt og æg, slå godt og tilsæt smør. Vi ælter dejen med hænderne og opdeles i 10 identiske dele. Rul kagerne ud og bage ovnen ved 200 °. Fjern forsigtigt de bagte kager, da de er meget sprøde og skrøbelige.
Cremen er meget enkel, men hvis du har fritid, kan du trygt eksperimentere. Smør æg med sukker, indtil der er dannet et frostigt hvidt skum, tilsæt derefter melet, mælk og kog det på en svag brand. Så snart der vises små bobler, fjern straks vores creme fra pladen. Nøje overvåge dette,
Hvis dit barn pludselig ønsker en sød, så er det tid til at bage en honningkage. Hvis du ikke har tid, behøver du ikke at brygge cremen, du kan smøre de færdige kager med den sædvanlige kondenserede mælk. Og så får du din egen opskrift for at lave honningkage med kondenseret mælk.
Du ser, det er ikke svært at bage en kage.