Rødbeder er en meget nyttig grøntsag, som er simpelthen uundværlig i enhver persons kost. Herfra kan du lave mange forskellige retter, både varme og kolde. Især bliver ofte rødder, i rå eller kogt form, en ingrediens i salater, de opskrifter, som vi ønsker at tilbyde dig.
Salat med friske rødbeder
"Vitaminangreb" er ikke kun en lækker salat med rødbeder, men også et rigtigt lagerhus af vitaminer og næringsstoffer.
ingredienser:
- Rødbørn - 3 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- hvidløg - 1 fed
- revet peberrodsrod - 1 tsk;
- rensede valnødder - 1 håndfuld
- mayonnaise, peber og salt efter smag.
forberedelse
Gulerødder og rødbeder vaskes, skrælles af dem og skæres i tynde strimler. Sæt grøntsagerne i en salatskål, tilsæt dem valnødder og hvidløg limet gennem pressen. Rød peberrod med mayonnaise og sæson med denne sauce en salat. Salt, peber til smag og spis.
Salat med rødbeder og æble
ingredienser:
- sukkerroer - 2 stk.
- æble - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 1 fed
- sukker - ½ tsk
- salt og vegetabilsk olie.
forberedelse
Rødbet rødderne Derefter skrækker hun og æblet huden og skæres i terninger. Hvidløg hugget, og hak løg semirings. Bland alle ingredienserne, tilsæt sukker, salt og vegetabilsk olie, rør salat og smag.
Salat puff med rødbeder
ingredienser:
- gulerødder - 6 stk.
- rødbeder - 5 stk.
- kartofler - 6 stk.
- æg - 3-4 stykker;
- grønne grøntsager;
- salt, sort jord peber og mayonnaise efter smag.
forberedelse
Kartofler, rødbeder og gulerødder koges, indtil de er klare i skræl. Lad dem køle af, skræl og grønt hver grøntsag i en separat skål. Slib kartoflerne, peber og bland dem. Til rødbeder og gulerødder tilsættes salt, peber, mayonnaise og blandes også godt. Æg koge og opdele egern og æggeblommer. Første rist, og den anden - smuldre. Dildskyl, tør og finhakket.
Salat med rødbeder lay out lag: første kartofler, derefter rødbeder, gulerødder og æggeblommer. Smør dem med mayonnaise, drys med revet protein og dekorere med dill.
Royal salat med rødbeder
Der er mange variationer af opskriften til kongelig salat med rødbeder. Vi ønsker at tilbyde dig en salat med svesker og valnødder.
ingredienser:
- sukkerroer - 1 stk.
- knuste valnødder - ½ st;
- gulerødder - 1 stykke;
- æg - 4 stykker;
- svesker uden pips - 200 g;
- revet ost - 150 g;
- mayonnaise efter smag.
forberedelse
Gulerødder, rødbeder og æg kog, og børste dem. Grøntsager rist på en stor rist, og skære æg og svesker fint. Lav salatlagene, begyndende med rødbeder. Sæt derefter nødderne, gulerødderne og smør dette lag med mayonnaise. Derefter lægges æg, svesker og revet ost, som også skal smøres med majones. Lad salat stå i mindst adskillige timer, så det er godt gennemblødt, og tjen så til bordet.
Salat med rødbeder og oksekød
ingredienser:
- oksekød - 300 g;
- sukkerroer - 2 stk.
- æg af kylling - 2 stykker;
- ost hård - 200 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- mandler - en håndfuld
- mayonnaise efter smag.
forberedelse
Roer og oksekød koges og skæres i terninger sammen med ost. Æg også koge og male dem på et stort rivejern. Hakk hvidløg. Kombiner alle ingredienserne, sæson salat med mayonnaise, krydre med salt og peber om nødvendigt. Før du serverer på bordet, drys det med sauterede og hakkede mandler.
Salat med rødbeder og kød
ingredienser:
- sukkerroer - 2 stk.
- ethvert kød - 200 g;
- æg - 3 stykker;
- syltede agurk - 1 stk;
- dåse ærter - ½ b.
- hvidløg - 1 fed
- mayonnaise eller vegetabilsk olie;
- grønne og krydderier efter smag.
forberedelse
Æg og rødbeder kok. Skær kødet i små stykker og steg. Agurk hugge strimlerne, rist rødbederne og skær æggene i terninger. Kombiner alle ingredienserne, krydder med salt, krydderier, tilsæt majones eller smør, bland og din salat er klar.