Diætet af adskilt mad er en meget usædvanlig situation for den gennemsnitlige person. Favoritretter til kød som kartofler eller pasta er forbudt, og salater med kompleks sammensætning falder slet ikke ud af menuen. Men selv med et så komplekst system kan du vælge måltider af særskilt mad, som vil være hurtig og nem at forberede.
Kombination af produkter med separat mad
En prøvemenu med separat mad kan kun laves, hvis du kender alle principperne som "vor far". Bare i tilfælde af at vi gentager dem:
- proteiner kan ikke kombineres med enten fedtstoffer eller kulhydrater - kun med neutrale produkter;
- mejeriprodukter, melon og vandmelon generelt kan ikke kombineres med andre produkter;
- Et måltid kan ikke indtages af flere typer kulhydrater eller flere typer proteiner - kun én type fødeindtag;
- Det er forbudt at kombinere stivelsesholdige fødevarer og sukker (alt sødt).
I forbindelse med et så stramt sæt begrænsninger kræver køkkenet af særskilt mad egne specielle opskrifter, da de fleste af de retter, vi kender til, er uacceptable ud fra dette systems synspunkt.
Opskrifter af separat mad
Separat mad foreslår opskrifter af retter, der kun kombinerer de tilladte typer af produkter. Så overvej de muligheder, der giver os et særskilt måltid til morgenmad, frokost og aftensmad.
Proteinretter:
- svampe derhjemme. Marinerede svampe, hak løggrønsene tilfældigt, bland dem, sæson med olie;
- salat er lækkert. Skær 2 æg og en agurk, tilsæt en saladsalat og løgløg. Fyld med olie;
- bønnesalat. Bland en dåser af dåse bønner med hakkede tomater og løg, sæson med olie;
- kylling suppe. Kog kyllingefiletet, tilsæt den hakkede bulgarske peber, løg, gulerødder i bouillon;
- bagt oksekød i folie. Vask oksekødfiletten, hæld i sojasovs og klæd den med riven hvidløg og sennepsfrø. Tillad at marinere i 2-4 timer. Bages i folie i ovnen ved en temperatur på 200 grader i ca. 60-80 minutter.
Kulhydratretter:
- kartoffelsalat. Bland i lige dele hakket kogte kartofler, tomater, løg, salt, peber og tilsæt olivenolie. I stedet for tomater kan du tage syltede agurker;
- magert borsch. Forbered borscht som sædvanlig, men uden stegning og uden kød bouillon;
- kartoffelsuppe. Forbered kartoffelmos som sædvanlig og fortyn den med kartoffel bouillon indtil konsistensen af den flydende creme creme. Server med krummer;
- vareniki med kartofler eller kål. Knæk dejen ud af vandet, et glas mel og en knivspids salt. I resten er alt som sædvanligt;
- stegte zucchini. Squash, vask frøene, skåret i terninger, steg i en lille mængde smør, i sluttsaltet, peber, klem hvidløg og krydderurter ud i 3 minutter.
Af alle disse opskrifter til separate måltider er menuen for ugen ganske let at lave. Og det vil være meget forskelligt!
Separat kost som kost: menu
Hvis du bruger en separat diæt som en to ugers kost, skal diæten gøres enkel. Brug for eksempel disse eksempler på ernæring om dagen. Mulighed en:
- Morgenmad: fedtfattig skinke, kogt æg, fedtfattig yoghurt uden sødemidler.
- Frokost: en portion grillet kylling uden hud, garnér - stuvede grøntsager (undtagen stivelsesholdige).
- Middag: kartofler bagt i en uniform, salat fra agurker og tomater.
Mulighed to:
- Morgenmad: Et stykke bagt i ovnens oksekød og en halv grapefrugt.
- Frokost: Kogt ris med grøntsager (blomkål, broccoli, paprika osv.).
- Middag: fedtfattig hytteost med skummet yoghurt uden sukker.
I løbet af dagen har du råd til et glas yoghurt eller et æble som en snack.