Selen modtog sit navn til ære for månen, da månen er jordens satellit, det er også menneskets satellit i livet. Denne romantiske allegorie blev opfundet af opdageren, den svenske forsker J. Berzelius. I dag vil vi ikke kun overveje årsagerne til den store efterspørgsel efter dette mikroelement, men også interaktionen af selen med vitaminer.
Funktioner af selen
I princippet er selens hovedrolle at beskytte mod kræft. På grund af denne ejendom modtog han tre mere lige så komplicerede titler:
- snigskytter - da det skyder ud en kræftcelle, der er kommet på vej;
- restaurator - genopretter cellemembraner;
- vagt - fordi det beskytter og forhindrer indtrængning af skadelige stoffer i cellerne.
Det mest foruroligende er, at jorden og vandet i løbet af årene indeholder mindre og mindre af dette mirakuløse mikroelement, derfor er du nødt til at tænke på et kompleks af vitaminer med selen.
Selen beskytter vores lever mod toksiner, mandlige kønsorganer mod betændelse, øjne, hud, hår fra aldersrelaterede ændringer. Selen er en del af 200 enzymer, herunder glutathion - et antioxidant enzym, der beskytter røde blodlegemer fra frie radikaler. Derudover øger selen syntesen af leukocytter såvel som produktionen af antistoffer til beskyttelse og kontrol af kræftceller.
Og nyere undersøgelser af amerikanske forskere har vist, at brugen af selen i de tidlige stadier af HIV sænker udviklingen.
Liste over vitaminer:
- Complivit selen;
- Selen-asset;
- Super multi-vitaminer af Dr. Linus Pauling;
- Oksin kapsler;
- Selen fort med vitamin E;
- Solvimin Selenpulver;
- Antioxidanter med selen;
- Nutrilight Selenium + E;
- AOK + selen;
- Solgar selen;
- ACE + selen.
I produkter
Indholdet af vitamin selen i fødevarer er direkte afhængig af jorden, hvor plantekilderne af selen voksede. I grøntsager og frugter er det lille, men det er i korn, men igen ubehandlet.
Selen kan findes i alle marine produkter, såvel som i lever og nyrer af dyr.
Interaktion med vitaminer
Hvis du skal købe vitaminer, der indeholder selen, skal du være opmærksom på dets interaktion med andre elementer. Selen og antioxidanten selv, og derfor passer den perfekt sammen
Selen kan indeholde vitaminer, men det virker kun sammen med de to ovennævnte vitaminer, og hvis du spiser det separat, vil du næppe opnå positiv assimilering.
Dagligt krav
Nogle læger anbefaler at tage 100 μg selen fra 12 år, mens andre anbefaler at beregne behovet afhængigt af massen - 15 μg pr. 1 kg kropsvægt.