Banan kvass eller kvass på banan skorpe er en drink ikke kun velsmagende og godt tilfredsstillende tørst, men også nyttigt. Det har en fremragende immunmodulerende virkning. Dette er muligt på grund af det faktum, at under fermentering af bananskind udskilles stoffer som mucopolysaccharider og tryptophan. Det er dem, der giver bananen kvass den helbredende kraft. Det menes at brugen af denne drik reducerer risikoen for kræftceller. Derudover er banan kvass nyttigt i hypertension, diabetes, leversygdom, nyrer, mave-tarmkanalen. Så efter at have spist bananer, efter at have lavet dem bananpudding eller bananpandekager , skynd dig ikke for at smide ud, så fortæller vi nu, hvordan man laver kvass fra bananskind.
Kvass fra en bananskal - opskriften
ingredienser:
- Bananskræl - 4 stk.
- creme creme 15% fedtindhold - 2 teskefulde;
- sukker - 1 kop;
- vand - 3 liter.
forberedelse
Til fremstilling af kvass på bananskors skal du vælge moden frugt med en lys gul hud uden mørke pletter og skader. Først skal du vaske bananerne grundigt under rindende vand, rengør dem, læg indvendig til side og skræl det og skær det i små terninger. Fold den i en pose med gasbind og læg dåsen på bunden. For at forhindre posen i at poppe op, kan du lægge vægt på. Hæld sukkeret i krukken og fyld det med koldt kogt vand. Sure fløde blandes i 50 ml vand og hældes i en krukke også.
Tip: Fra den færdige banan kvass kan du hælde 1 liter og drikke, mens den, og i krukken igen tilsæt en liter vand og 100 g sukker. Om et par dage og en ny kvass vil nå den ønskede tilstand. Så du kan gentage det flere gange. Og så snart kvass begynder at miste sin smag, lav en ny surdej.