Forkert funktion af mave-tarmkanalen er et almindeligt problem i den moderne verden. Det er nødvendigt at beskæftige sig med eliminering af symptomer til tiden, så der ikke er alvorlige konsekvenser. Og det hjælper ikke med medicin, men inulin - et præbiotisk middel, der hjælper med at reproducere nyttige bakterier og befri kroppen af toksiner.
Hvad er inulin?
Inulin er en polymer af D-fructose, et naturligt kulhydrat afledt af planter. Organisk stof tilhører gruppen af polysaccharider, som er de vigtigste energikilder i fødevarer. Produktet sælges i apoteket, er en del af kosttilskuddet, men mange mennesker ved ikke, hvad de taler om, og de spørger sig selv: inulin, hvad er det? I nogen tid er der blevet hørt meget om dette stof. Kulhydrat blev opdaget i slutningen af det tyvende århundrede, og allerede siden 90'erne er inulin diskuteret aktivt, legender om det. Nogle mennesker hævder, at de formåede at helbrede mange sygdomme ved hjælp af det.
Inulin - kemisk sammensætning
Polysaccharid er klassificeret som komplekse kulhydrater. Diabetisk fri sukker kan give inulin, hvis sammensætning: fructose (95%), glucose (5%) og saccharose i mindre grad. De sidste to stoffer dannes under henfald. Det isolerede polysaccharid ligner et hvidt pulver, som bruges til at producere fructose. Egenskaber og dens formel ligger tæt på opløselig fiber. Det opløses godt i vand.
Hvad er inulin for kroppen?
Et af hovedegenskaberne ved stoffet er, at det ikke kan påvirkes af mavemage i maven. Polysaccharidet passerer frit i tarmene, hvor det bliver et næringsmedium til bifidobakterier. Deres antal stiger, og skadelige patogener har simpelthen ikke noget sted. Inulin for tarmen tjener en nyttig service:
- fremskynder processen med fordøjelsen;
- forbedrer tarmmotilitet
- mere end nyttig inulin - det hjælper med at fjerne kroppen af kolesterol og absorbere sådanne nyttige elementer som calcium og magnesium.
Hvor er inulin indeholdt?
Organisk stof findes ikke i animalske produkter og opnås ikke syntetisk. Den eneste kilde til inulin er plantekomponenterne. I planter akkumuleres det i rodsystemet og er til stede i nogle af dem som hovedstof. I alt er der mere end 4.000 typer kilder til dette kulhydrat:
- grøntsager og urter (eksotiske og voksende i vores land);
- korn;
- løg;
- der tilhører familien af comatose planter.
Næsten altid på niveau med inulin er der relaterede kulhydrater:
- levulin;
- prevdoinulin;
- inulenin.
Hvilke produkter indeholder inulin?
Efter at have behandlet spørgsmålet om inulin - hvad er det, er det tid til at tænke på "med hvad det er spist." For at sikre præbiotisk indtagelse i kroppen kan du tage det i tabletter eller i form af et pulver (lægemidlet sælges på apoteket). Du kan indtaste i de sædvanlige diætprodukter indeholdende inulin: Jerusalem artiskok, cikorie rod, løg og hvidløg, bananer, byg og rug. Du kan finde et polysaccharid i en kulør, asparges, artiskok.
En naturlig præbiotisk med en sød smag tilsættes til yoghurt, kalorier med lavt kalorieindhold og drikkevarer til vægttab. Du kan tilføje inulinpulver i bagning, erstatte dem med op til 10% mel og konfekture cremer. Takket være præbiotikken vil bageriprodukterne vise sig at være lette, beriget med fiber, og cremen vil erhverve en uudrykkelig cremet smag.
Prebiotiske planter indeholdende inulin
Et naturligt præbiotisk middel, der understøtter lactobacillernes aktivitet i tarmene, findes i en række planter. Inulincikorie og Jerusalemskoglen er de absolutte ledere i indhold og forbrug. I mindre mængder findes præbiotisk i sådanne planter som:
- mælkebøtte;
- hvidløg;
- løg;
- burre;
- dahlia;
- narcissus;
- hyacint;
- mor og stedmor;
- nard;
- tuberose;
- banan;
- agave.
Den største procentdel af nyttig polysaccharidindhold i de to første planter. Inulin i cikorie er indeholdt i kolossale mængder: Fra roden under dyrkning ekstraheres op til 75% af stoffet. I knolde af jordpær er den mindre, ca. 20%, og den er udviklet til farmakologisk udvikling og fødevareindustrien. Stoffet, der syntetiseres fra jordskakket, ligner strukturen af stivelse og cellulose.
Inulin - godt og dårligt
Nyttige egenskaber ved inulin anvendes i medicin og kosmetologi. Inddragelse i den daglige menu af produkter indeholdende dette organiske stof eller præbiotisk i koncentreret form vil uundgåeligt påvirke mavetarmkanalets arbejde og vil have en gavnlig effekt på helbredet generelt. Kontraindikationer for brugen af lægemidlet er tilgængelige, men de er få.
Inulin - fordel
- En nyttig præbiotisk er en pålidelig assistent i rensning af tungmetaller og radionuklider.
- Regelmæssigt forbrug af det hjælper med at styrke immunsystemet og fordøjelseskanalen.
- Den præbiotiske gavnlige virkning har på knoglevæv, der stimulerer væksten. Densiteten af knogler vil stige med 25%, hvis det regelmæssigt tages inulin, hvis fordel for organismen er uvurderlig.
Kosmetologi bruger også inulin, men hvad er det for huden:
- Bioadditiver og mad med præbiotika har en positiv effekt på huden, nærer og fugter væv, forbedrer iltmetabolismen.
- Øg hudcellernes beskyttende egenskaber og øg deres regenerering.
- Forberedelser med inulin hjælper med at slippe af med rynker, blødgøre hårde frakker, justere ansigtets konturer.
Inulin - skade
Specialister hævder enstemmigt, at inulin ikke er i stand til at skade kroppen. Men hvis en person er allergisk over for præbiotika, vil inulin ikke være gældende for ham, hvor kontraindikationerne er:
- individuel intolerance
- Det aktive stof er kontraindiceret til gravide og ammende børn og børn under 12 år.
I dette tilfælde er det forbudt at tage stoffet både i ernæring og i kosmetologi (masker, cremer, lotioner osv.). Når midlet anvendes i form af et biologisk additiv, er det vigtigt at overveje andre faktorer:
- Det er vigtigt altid at huske doseringen. Overskrid ikke den daglige dosis forbrugt aktivt kulhydrat. Hos voksne når det 5 gram om dagen. En overvægt i kroppen af inulin kan forårsage bakteriel aktivitet i tarmen, forårsage en flatulens.
- Andre farer er dårlige kosttilskud, der indeholder en præbiotisk. Når du køber, skal du være opmærksom på andre produkter i virksomheden, kende bekendtskab med patent og licens.
Inulin - brug i medicin
Med minimale kontraindikationer og en stor bagage med nyttige egenskaber er det naturlige polysaccharid et fremragende sundhedsforbedrende supplement til alle uden undtagelse. Hvorfor er inulin nødvendigt:
- Forberedelser med præbiotiske ordinerer diabetikere (første og anden type) som erstatning for stivelse og sukker.
- Det er nyttigt for ældre og mennesker med leversygdomme.
- Inulin anvendes til kolelithiasis, anæmi, hepatitis B og C, hypertension, fedme, osteoporose, mavesår.
- Det bruges til at eliminere de negative konsekvenser efter at have taget stærk medicin.
Inulin til vægttab
Positiv feedback forlader lægemidlet som et aktivt supplement i færd med at tabe sig:
- I modsætning til andre kulhydrater er det lavt kalorieindhold (110 kcal pr. 100 g).
- Det har uundværlige egenskaber, der bidrager til vægttab (påvirker metabolismen af kulhydrater og fedtstoffer, sænker insulin og reducerer appetitten ).
Hvad der kræves for inulin - forbrug af produkter med præbiotik vil med fordel påvirke figuren, men resultatet bliver mærkbart ikke hurtigere end i et par måneder. Efter at have modtaget et svar på spørgsmålet, inulin - hvad det er og hvilke fordele det bringer til sundhed, kan du gøre det til en aktiv eller passiv diæt. Den naturlige præbiotiske har en positiv effekt på hele organismen som helhed:
- styrker metabolismen
- normaliserer tarmens arbejde
- fremmer udskillelsen af cholesterol;
- sænker niveauet af insulin og sukker.