Julienne med kylling og svampe - originale opskrifter i ovnen, i stegepande og i en gryde

Julienne med kylling og svampe er en skål, der har en behagelig duftende smag og er ekstremt nærende i sin sammensætning. Det er en portion kogt hakket champignon, bagt i en sovs med cremeflaske med tilsætning af ost.

Sådan tilberedes julienne med kylling og svampe?

Mistresses, der besluttede at beherske, hvordan man laver en klassisk julien med kylling og svampe, bør tage følgende anbefalinger i deres våben:

1. Tyndt skær svampene med plader og steg på udseendet af saften.
2. Tilsæt den hakkede løg og hold den i stegepanden indtil den er kogt.
3. Kog filetene tyndt skåret og steg det separat.
4. Til en skål havde en raffineret smag, det er aromatiseret med en sauce, der er fremstillet på denne måde. Opvarm melet i en stegepande, tilsæt smør og hold i 2 minutter. Varm op mælken uden at vente på kog, tilsæt blandingen. Rør sausen til julienne med kylling og svampe og sluk efter kogning, afkølet lidt, tilsæt sur creme.
5. Ingredienserne er lagt ud i henhold til formularerne, toppen er placeret saus og ost, bagt.

Julienne med kylling og svampe i ovnen

Lav en varm snack bedre i ovnen, da skålen hurtigt bliver bagt og vil have en delikat smag og udsøgt duft. Julienne med kylling og svampe, opskriften er klassisk, indebærer brugen af ​​kylling. Der er andre måder at lave mad, hvor fisk og skaldyr anvendes. I skålen tilføjes ikke kun svampe, men også andre sorter af svampe.

ingredienser:

• bryst 300 g;
• skov svampe - 200 g;
• løg medium - 1 stk.
• ost - 100 g.

Til sauce:

• smør - 50 g;
• cremefløde (20% fedtindhold) - 250 g;
• mælk - 250 g;
• mel - 1 spsk. l.

forberedelse

1. Kog brystet, skær.
2. Pære og svampe at stege.
3. Bland alle ingredienserne.
4. Lav sausen på den sædvanlige måde.
5. Spred basen over beholderne, tilsæt saucen og osten ovenpå.
6. Ovnen er julienne med kylling og svampe i en kvart time.

Julienne med kylling og svampe i en stegepande

Det er ikke altid muligt at bruge ovnen til at lave lækre retter, til tider kan stegepanden blive en fremragende erstatning. Denne madlavning bliver hurtigere, og en stor julienne med kylling og svampe kan blive en daglig skål, som garnish i form af kartoffelmos passer perfekt til. En sådan del vil nærme hele familien.

ingredienser:

• filet - 400 g;
• løg medium - 2 stk.
• mel - 3 spsk. l.;
• ost - 150 g;
• smør - 50 g;
• creme - 200 ml;
• svampeskov - 400 g.

forberedelse

1. Skær fileten og steg den op.
2. Steg løg og svampe, alle kombinere.
3. Bland fløde, mel, smør, kog i 10 minutter.
4. Stænk julienne med kylling og svampe oven på ost, bring til beredskab.

Julienne med kylling og svampe i potter

Julien er en udsøgt skål, der nemt kan oprettes derhjemme. En måde at tilberede en julien med svampe og kylling vil være at gøre det i potter. Skålen har et karakteristisk træk, det forbliver varmt i lang tid og holder sin behagelige aroma. Det kan blive højdepunktet i en familie eller festlig bord.

ingredienser:

• fileter - 300 g;
• skov svampe - 300 g;
• løg - 2 stykker;
• cremefløde (20% fedtindhold) - 400 g;
• ost - 200 g;
• mel - 2 el. l.

forberedelse

1. Tilbered løg og fileter (skære og stege).
2. Tilsæt svampe, hold indtil fugt fordampes.
3. Stek melet og tilsæt cremefløde, kog i et par minutter.
4. At sprede i gryder og drys med ost.
5. Ovnen er julienne med kylling og skov svampe i en kvart time.

Julienne i en bolle med kylling og svampe

Der er en variation af skålen, som ikke kun kan lægges på bordet, men også tages på en tur, som en snack i lang tid. For ikke at føle sig ubehageligt under spisning, brug en madlavning som en julienne i en rulle med kylling og svampe. Takket være en så bekvem form kan du nyde din yndlingsmøde, ikke kun hjemme.

ingredienser:

• boller - 4 stykker;
• skov svampe - 200 g;
• fileter - 150 g;
• fløde (mellemfedtindhold) - 200 ml;
• ost - 100 g;
• løg - 1 stykke;
• mel - 1 spsk. l.;
• smør - 30 g.

forberedelse

1. Skær fileten og steg den op.
2. Kombiner de forarbejdede løg og svampe med fileter.
3. Tilsæt mel, lad det simre i 1 minut, hæld i fløden, kog indtil det er tykt.
4. Trim toppen ved brød, få midten.
5. Sæt påfyldningen oven på osten.
6. At holde i en ovn på 5 minutter.

Julienne med vilde svampe og kylling

En varm forretter kan tilberedes ikke kun med svampekøber, i svampesæsonen kan du bruge hjemmelavede præparater indsamlet med dine egne hænder. Som et resultat får du en utrolig lækker skål - julienne med kylling og porcini svampe. Desuden er enhver skovsvampe egnet til madlavning: svampe, smør svampe, kantareller, som giver maden en unik smag.

ingredienser:

• skov svampe - 200 g;
• fileter - 200 g;
• løg - 1 stykke;
• ost - 50 g;
• fløde - 150 ml.

forberedelse

1. Svampe skæres, koges i ca. 20 minutter.
2. Kog fileten og steg den op.
3. Frisk løgene separat.
4. Alle kombinere, tilsæt mel og lad i 1 minut.
5. At sprede ud i formularer, for at udfylde med varm creme, ovenfra for at gnide ost.
6. Ovnen er julienne med kylling og skov svampe i en kvart time.

Julienne med kylling og svampe i kokosnødder

For at lave en klassisk lækker julienne med kylling og svampe har du brug for en kokosnød. Dette er en speciel form med et håndtag, der har en kapacitet på ca. 100 g, hvilket gør det muligt at gøre fødevaren brudt i portioner, det er meget bekvemt. Efter at have mestret den grundlæggende forberedelse af julien med kylling og svampe, vil værtinden nemt give resten.

ingredienser:

• fileter - 300 g;
• skov svampe - 300 g;
• løg - 1 stykke;
• mel - 1 spsk. l.;
• smør - 30 g;
• ost - 100 g.

forberedelse

1. Frisk skærefileterne, svampe og løg separat, alt sammen.
2. Lav en saus mel og smør, hæld den på påfyldningen.
3. Sæt julienne i en kokos, tilføj osten.
4. Kom ovnen op for en kvart time.

Julienne med kylling og svampe i multivarket

Til dato er meget populære retter i multivarket, selv en skål af fransk køkken kan koges i en sådan enhed. En simpel opskrift på julienne med kylling og svampe hjælper med at få en rig smag. På forberedelse til at bruge et minimum af tid og kræfter. Yastvo kan være til stede både i hjemmet og i en festlig begivenhed.

ingredienser:

• bryst 250 g;
• skov svampe - 300 g;
• løg - 1 stykke;
• mel - 1 spsk. l.;
• sennep - 0,5 tsk;
• creme - 200 ml;
• ost - 100 g.

forberedelse

1. Skær filetene. Tænd bagningstilstanden i 50 minutter. Steg fileten i 15 minutter.
2. Tilsæt løg og svampe til fileten og steg i endnu 15 minutter.
3. Tilsæt mel, sennep. Hæld den opvarmede fløde ud og kog i 10 minutter.
4. Rist osten, lad den gå, indtil den smelter.

Julienne i tartlets med svampe og kylling

Skålen kan laves ikke kun i specielle kokosnødder, men også i færdige tartlets. Hvis elskerinden besluttede at oprette en julien med kylling og svampe i kurve, for at anvende samme sæt af produkter som for klassikeren, er det kun nødvendigt at vælge tartlets for sig selv: fra puffekager eller blødbrød. Uanset hvilken mulighed der blev valgt, vil maden vise sig at være fantastisk.

ingredienser:

• fileter - 300 g;
• skov svampe - 200 g;
• ost - 100 g;
• tartlets - 20 stykker;
• cremefløde (20% fedtindhold) - 250 g;
• mel - 1 spsk. l.;
• mælk - 250 ml;
• smør - 40 g.

forberedelse

1. Steg svampene, kog kødet, bland alt sammen.
2. Smelt smør, kog med mel og mælk. Tilsæt cremefløde.
3. Basen fordelingen på tartlets, her tilsæt såsen og osten.
4. Kom ovnen op for en kvart time.