Kost med cholecystit er elementet, uden hvilket dit opsving vil være meget, meget vanskeligt. Cholecystitis er en betændelse i galdeblæren, hvilket fremkalder vanskelig fordøjelse af fedtstoffer. Således forbliver fede fødevarer forbudt, for ikke at provokere kroppen til dens komplekse assimilering.
Ved akut cholecystitis
Kost med forværring af cholecystit er simpelthen nødvendigt, og patienten er altid opmærksom på dette uafhængigt. Det faktum, at ukorrekt ernæring kan forårsage forværring af tilstanden, og det er lettere at observere en begrænsning i nogen tid end at forlænge behandlingsperioden. Ovennævnte ernæringssystem er et terapeutisk kost nummer 5 med cholecystit, som officielt anbefales i medicin.
Så kræver kosten for forværring af kronisk cholecystitis følgende regler:
- Det er forbudt at spise noget, der kan irritere slimhinden: kød, kylling og fiskebøtter, lever, nyrer, bønner, enhver sauce, alle slags pølser og røget produkter, enhver fed mad, fastfood, kolde drikkevarer og mad, enhver form for sure fødevarer - herunder frugter og bær, sorrel, spinat. Selvfølgelig er alkohol ikke tilladt i hvert fald! Det er ikke svært at gætte, at alle stegte madvarer samt gryderi også bør udelukkes.
- Strenkt observeret temperatur regime - maden skal være varm, behagelig - fra 15 til 60 grader.
- Hver dag skal du spise 5-6 gange i små portioner.
- Menuen skal omfatte: brødbrændt eller tørret, ikke-kød supper, magert kød, fjerkræ, fisk (dampet eller kogt), æggehvide omelet, grøntsager, undtagen hvidkål, grønne, undtagen sorrel og spinat, forskellige frugter og bær.
- Du kan spise grød, pudder og gryderetter fra korn hver dag.
- I kosten kan du tilføje gelé, compotes, syltetøj, gelé og honning.
- Hver dag er det værd at spise mælk eller mejeriprodukter, for eksempel ost, creme eller yoghurt.
- Fedtstoffer i kosten kan være til stede i form af olier - cremet, oliven, solsikke, majs.
- Det er tilladt at drikke te og naturlig kaffe med tilsætningsstoffer - mælk eller fløde, og du har også råd til sød frugt og bærjuice.
- Fra konfektureprodukter kan du spise peberkage, marengs, vafler.
Akut beregnede cholecystit kræver en meget streng diæt, ingen afvigelse fra den foreskrevne sats er umulig, da den truer med smertsyndrom og forværring af tilstanden.
Kost med cholecystitus: omtrentlig menu
Uanset hvilken kost for cholecystitis ikke var, er det undertiden vanskeligt at overholde det, hvis du ikke har et omtrentligt eksempel på dets gennemførelse i livet. Der er trods alt mange anbefalinger, og det er svært at ikke blive forvirret, hvad der kan gøres, og hvad der ikke kan gøres.
Kosten til kronisk, kalkulær og anden cholecystit involverer først og fremmest fordelingen af hele kosten i omkring fem måltider og et par snacks, der hver især skal være små. Så lad os se på en omtrentlig version af menuen i en dag.
- Drikk et glas urtete eller en rosehøf bouillon straks efter opvågnen .
- Morgenmad: En lille portion salat af friske grøntsager, en boghvede, der serverer en pølse (eller
havregryn med tørrede frugter og nødder), et glas te. - Den anden morgenmad: et glas mælk og en sandwich med ost (eller te med marshmallow).
- Frokost: suppe mejeriprodukter (eller suppe kartofler, eller grøntsager, ost supper), grøntsag garnér med et par cutlet dampet (eller vermicelli med kylling ben).
- Middag: En del af cottageost med frugt, te.
- Før du går i seng: et glas fedtfattig kefir eller ryazhenka.
I løbet af dagen må du spise flere skiver brød. Som du kan se, er det vigtigt at fjerne fra kosten kun fede og stegte fødevarer, og ellers forbliver fødevaren ret almindelig.