Enhver, der har stødt på en sådan situation, forstår, at en kost for atherosklerose ikke er et indfald af læger, men en nødvendighed. I denne sygdom på arteriernes vægge deponeres stoffer, der skaber en alvorlig trussel mod kredsløbssystemet. Kosten for aterosklerose i karrene, aorta og underekstremiteter er den samme.
Rengøringsdiæt for aterosklerose: generel information
Kosten i aterosklerose af carotidarterier, hjernen og alle andre typer af denne sygdom forudsætter først og fremmest et fald i kalorindtaget af mad med ca. 1/5 del, og ikke i forhold til det, du er vant til at spise, men fra normen for dig (det beregnes ud fra forholdet mellem højde, vægt og alder, og det kan beregnes ved hjælp af specielle analysatorer af kropsparametre).
På trods af at du reducerer det samlede kalorindhold i den daglige kost, er det måske ikke nok, og det er nødvendigt at udvej udover aflæsningsdagene, som bør udføres strengt samme dag i ugen regelmæssigt (det vil sige altid på onsdage, for eksempel). Det er bedre, hvis det er en mono-diæt - en mad med et produkt hele dagen. Agurker, yoghurt, æbler eller cottage cheese passer til dig.
Kosten krævet af aterosklerose har sine egne undtagelser og recepter. Det er nødvendigt at reducere kalorieindholdet i kosten og kassere følgende komponenter fra det:
- slik, bagning, konfekture;
- sukker, honning, syltetøj;
- hvidt brød;
- fedtholdige fødevarer (kun uraffinerede olier er tilladt).
I den forbindelse er det nødvendigt at begrænse, men ikke udelukke følgende produktgruppe:
- hjerner, lever, nyrer;
- æg og æggeblommer i særdeleshed;
- bordsalt (op til 8 gram pr. dag);
- forskellige slags kaviar.
Det skal bemærkes, at fedtet i din kost ikke skal være over 60 gram pr. Dag. For at overvåge denne indikator er det bedst at starte en elektronisk fødevare dagbog, hvor du kun skal indtaste produkter og deres mængde, og som selv tager hensyn til kalorier, proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Mange websteder tilbyder denne service gratis.
Mængden af protein i din kost kan beregnes ved at multiplicere 1,2 af din vægt. Det vil sige, med en vægt på 60 kg, skal du forbruge ca. 72 gram protein pr. Dag. De fleste af dem er proteiner af animalsk oprindelse, men 30% kan ekstraheres med naturlige proteiner. Følgende produkter foretrækkes til dette formål:
- fedtfattigt kød, fisk;
- æggehvide;
- frisk ost, skummetmælk;
- bønner, ærter;
- havregryn og boghvede groats.
Det anbefales at tage ascorbinsyre regelmæssigt, da det er nødvendigt for vaskulær sundhed i denne situation og også tage tre gange om dagen kulhydrat-sulfat eller kulhydrat-natrium mineralvand. Dette er kun nødvendigt, hvis der ikke er kredsløbssvigt.
Derudover bør i din kost omfatte følgende grupper af produkter, der vil hjælpe med at rense og berige kroppens vitaminer:
- sild, krabbe, blæksprutte, rejer, trepangi, muslinger;
- grønne, havkalke, hvidløg;
- brød fra fuldkornsmel
- frugt, grøntsager, bær, saft;
- boghvede;
- svampe.
Med en sådan kost er aterosklerose ikke forfærdelig for dig og vil ikke forårsage ulejlighed.
Kost for aterosklerose: en dags menu
Du vil sikkert finde det nemmere at navigere i alle produkter, hvis der er en
- 1. morgenmad : boghvede grød - 90 g, omelet med kød - 140 g, te med mælk.
- 2. morgenmad : salat fra havkål - en stor del.
- Frokost : grøntsagssuppe - en stor portion, koteletter med garnering af grøntsager - 120g.
- Eftermiddagsmad : te fra en dogrose - et glas, en rulle fra fuldkornsmel - 50 g.
- Middag : Bagt magert fisk - 85 gram, grøntsagsgarnering, te med mælk.
En sådan kost vil gøre det muligt for dig ikke kun at føle dig godt, men også at passe på dit helbred.