Hver husmor har en måde at lave lækker pasta på. Makaroni kan kombineres med næsten alle produkter, de kan koges, steges, bages og fyldes. Takket være disse muligheder er der selvfølgelig mange opskrifter til pasta retter. På trods af at pasta betragtes som en national italiensk skål, har vores husmødre for længe siden ændret opskrifterne af pasta, så de med rette kan betragtes som vores skål. En række saucer og sovs kan gøre selv en simpel skål som pasta med pølser, kylling eller pølse unik. Men glem ikke, at selv med den samme opskrift på pasta vil retter lavet af lav kvalitet pasta være meget ringere end smag og gavn af retter lavet af pasta, der er lavet af hård hvede.
Så hvad kan du lave mad fra pasta? Næsten alt - salater, side retter, gryderetter, lat vareniki, lasagne. Opskrifter til madlavningspasta er meget forskellige, alt afhænger kun af dine evner og fantasi. For at forberede meget komplekse retter fra pasta, brug opskrifterne fra billedet, hvor hvert trin forklares trin for trin. Og hvis du vil eksperimentere, så brug den mest succesrige kombination af produkter. For eksempel pasta med ost, saltet brynza, pasta med kylling, svampe og grøntsager. Og til fremstilling af pasta med ost er det ikke nødvendigt at bruge traditionelle dyre sorter af italiensk ost - de kan erstattes med enhver hård ost, som du kan lide. Du kan også komme med din egen sauce, som passer til en opfattet parabol af pasta.
Her er nogle opskrifter til pastaretter.
Mælkepasta
Denne ret er meget populær hos børn og sparer stor tid for deres forældre.
5 minutter kog 50 gram pasta, hæld i en kolander. I 0,5 liter mælk tilsættes 100 g vand, koges og tilsæt macaroni. Kog til pasta er klar, til sidst tilsæt en knivspids salt, sukker, vanille, 1 spiseskefuld smør. Hvis det ønskes, kan du tilføje kandiserede frugter, kanel, ingefær og dekorere suppen med kokoschips.
Makaroni i mikrobølgeovn
For at lave makaroni i en mikrobølgeovn, brug særlige opskrifter, da denne metode adskiller sig fra de sædvanlige metoder til madlavning af makaroner.
300 g pasta hæld kogende vand, salt og sæt i en mikrobølgeovn. Efter 10 minutter slukke komfuret, rør pasta og 5 minutter i en mikrobølgeovn. Det er alt - pasta klar. Du kan lave en sådan pasta med ost eller separat tilbered en sauce.
Opskrift af makaroni med ost og aubergine
Til 200 g aubergine tager 250 gram pasta, 150 gram hård ost, 1 løg, 2 tomater, 1 fed hvidløg, 2 spsk vegetabilsk olie, basilikum, sort peber, salt.
Finhakket løg for at gøre det gennemsigtigt. Lad tomaterne koge med kogende vand, skære, tilsæt salt og peber, og lad dem simme med løg i lav varme. Gnid hvidløg med salt, gnid ost og tilsæt den tilberedte sauce.
Skær ægplanterne og sæt dem i salt i 15 minutter. Klem saften og steg den til færdig. På en skål lå ægplanterne ovenpå kogt pasta. Alt dette hæld en tomatsauce og dekorér med basilikum.
Makaroni med courgetter
Ved 0,5 kg pasta skal du tage 400 g kucchini, hvidløgskage, en spiseskefuld hakket persille, 6 spiseskefulde olivenolie, sort peber og salt.
Stek hvidløgene i olie, så den brune. Derefter tilsæt zucchini pre-peeled og terninger. Når courgetter er brunet, tilsæt peber, salt og persille. Kog pastaen og bland med courgette. Ovenfor kan skålen stænkes med revet ost eller dekoreret med en kvist persille.
Makaroni med tomat og ost
Til 350 g tomat, tag 300 g pasta, 200 g ost, en lille mængde vegetabilsk olie til stegning, for at smage sort peber, salt.
Steg de ternede tomater, salt og peber. Tilsæt den kogte pasta, bland, tilsæt revet ost, rør igen og steg i 4 minutter. Før du serverer, kan du dekorere med basilikum.
Makaroni med æg
Til 250 gram pasta skal du bruge 6 æg, 200 g røget bacon, 2 spiseskefulde creme,
Bryst, skåret i strimler, steg i en gryde. Bland æg med creme fraiche, tilsæt krydderier og urter. Den resulterende blanding tilsættes til brisketten og omrøres under omrøring over lav varme. Når massen tykes, sluk for ilden, læg kogt pasta ovenpå og drys med revet ost.
Selvom pastaopskrifterne er meget enkle, må du ikke misbruge disse retter, hvis du foretrækker produkter fremstillet af bløde hvede sorter. I kombination med kød, ost eller sukker opnås der meget kalorieindhold, hvilket kan påvirke din figur.