Grundlaget for sommerens primære sodavand er altid citroner, sukker sirup og selvfølgelig vand, men denne ideelle base kan suppleres med absolut tilsætningsstoffer: fra agurker, sæsonbærende bær og frugter, til duftende greens, sirupper og krydderier. Vi besluttede os for ikke at savne chancen for forsøg og fortælle om de oprindelige limonader, der var tilberedt hjemme.
Hvordan laver limonade hjemme - opskrift
Lad os starte med den samme database, baseret på hvilken du selv kan udvikle resten af opskriftene.
ingredienser:
- isvand - 630 ml;
- citronsaft - 135 ml;
- sukker - 65 g.
forberedelse
Hjemmelavet limonade begynder med sukker sirup, for hvilken sukker hældes 80 ml vand og sætter på en svag brand. Sukker sirup er kogt, indtil sukkeret er opløst, så det er lidt afkølet og fortyndet med det resterende vand. Nu er det kun at supplere det søde vand med citronsaft, og du kan servere en drink med is.
Lemonade hjemme - opskrift med mynte
Lav en lemonade meget mere forfriskende vil hjælpe et enkelt additiv i form af mynteblade. Sødmen i denne opskrift vil give Stevia ekstrakt.
ingredienser:
- mynte - 3 grene
- en stor citron
- stevia (pulver) - ¼ tsk;
- vand 1,4 liter.
forberedelse
Et par grene af mynte pund med en pistil i en mørtel, forsøger at bryde integriteten af grønne blade og stilke, men ikke forvandle dem til grus. Mint derefter fylde med en fjerdedel af vandet, placere over ild og kog indtil kogning. Dække bouillon og lad afkøle. I løbet af denne tid vil alle de aromatiske essentielle olier af mynte passere ind i vandet, og du behøver kun at spænde det og blande det med den resterende væske. Forberedelse af limonade hjemme er næsten fuldstændig, det er kun for at fortynde stevia med citronsaft i det, og du kan prøve.
Hvordan laver man karboneret orange limonade hjemme?
Grundlaget for kulsyreholdig limonade kan være som almindeligt mousserende vand, for eksempel og tonic, hvilket giver en færdig drik en lille bitterhed.
Ud over citron (eller rettere - lime), vil aromaen og smagen af drikken tilføre basilikumblad og orange.
ingredienser:
- lime - 1 stk.
- orange - 2 stk.
- sukker - 25 g;
- Basilblad - 7 stk.
- kulsyreholdigt vand - 620 ml.
forberedelse
Halvdelen af kalk er opdelt i stykker og sat i en krukke. Tilsæt pulpen af appelsiner, basilikumblad og hæld alt sukker. Pund frugt med krydderurter og sukker sammen, indtil smagene blandes. Hæld basen af citrus med vand og lad stå i kulden i en time. Stiv lemonade, hæld over brillerne og server med citrusskiver og isterninger.
Lemonade fra Tarhuna derhjemme
ingredienser:
- vand - 1,8 l;
- citronsaft - 215 ml;
- en håndfuld grøn dragon;
- honning - at smage.
forberedelse
Gnid tarragens blade indtil du lugter det. Kog halvdelen af vandet og hæld de duftende blade med kogende vand. Efter omslaget skal du lade alt stå, indtil væsken afkøles og derefter spændes. Filtreret infusion af tarhuna blandes med citronsaft, vand og honning. Server med is.
Ginger limonade hjemme
En anden forfriskende og forfriskende komponent af limonade kan være roden til ingefær. Et sådant additiv kæmper ikke kun godt med varmen, men hjælper også med at appetitere før det kommende måltid i naturen.
ingredienser:
- revet ingefær - 35 g;
- vand 1,4 liter;
- en gren af rosmarin;
- citronsaft - 115 ml;
- honning - 65 ml.
forberedelse
Hæld revet ingefær, rosmarin og honning med kogende vand (240 ml). Lad blandingen afkøle i 20 minutter, og spænd derefter og bland ingefæresirupet med resten af vandet. Sæt limonaden ud og bland den med citronsaft. Server kun efter forkøling.