Udseende af patissonen er meget usædvanlig, som straks skelner den fra grøntsagsrækken. Selvom patissonen er en slægtning til en squash og et græskar, ligner det ikke den ene eller den anden. Mest af alt ligner dens form en bikonveks linse med bølget ujævne kanter. Patissoner kommer i alle størrelser, fra meget små, med knytnæve til giganter på flere kg i vægt. De kan være bløde grønne, hvide, gule, med dekorative striber. Og da det ikke er populært nok blandt forbrugere, kender kun få om fordele og skade på squash. Selvom de ofte bruges som en slags indretning i landlig stil.
Hvad er fordelene ved squash?
Brugen af squash er primært deres lavt kalorieindhold: i hundrede gram - kun 19 kalorier. Men retterne fra denne grøntsag ligner perfekt og permanent undertrykker sult. Hemmeligheden om næringsværdi er høj i fiber og nyttige kulhydrater. Selv om både fedt og protein i patissons er der også, men der er ikke mange af dem.
Nødvendige egenskaber ved patissonen bestemmes også af tilstedeværelsen i grøntsager af vitaminer og mikroelementer: C, B1 og B2, PP, jern, fosfor, kalium, natrium, magnesium, molybdæn, zink og lignende. I de gul-orange sorter er der også vitamin A og lutein, som hjælper med at rense blodet. Derfor anbefales stærkt farvede frugter til personer, der lider af trombose, tromboflebitis, aterosklerose etc. sygdomme. Det grønne vandkød virker godt på peristaltikken i tarmkanalen, hjælper med at optimere nyrernes og leverenes arbejde. På en diæt af konditorer kan du hurtigt og sikkert tabe sig.
Men foruden fordele og skade hos patissons også. I for store mængder kan de forårsage fordøjelsesbesvær samt forværge de allerede eksisterende gastrointestinale patologier. De anbefales ikke til at spise patienter med gastritis og lignende sygdomme.