I kosten af hver person skal være til stede greens. På sengene vises det før andre grøntsager, det er billigt, og værdien er betydelig. Blandt grønne bør især gives persille . Det bruges ikke kun som krydderi, men også i folkemedicin til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme.
Hvad er brugen af persille?
Anvendelse og skade på persille for sundhed skyldes dets sammensætning. I den grønne grønne persille er der sådanne vitaminer:
- provitamin A - det er værd at bemærke, at indholdet i persille er højere end i gulerødder;
- vitamin B, herunder folinsyre og B3;
- vitamin C - mængden af denne vitamin persille indtager andenpladsen efter dogrose;
- vitamin E.
I persille indeholder sådanne mineralske stoffer: calcium, kalium, fosfor, natrium, magnesium, jern , jod, zink. Sådan en rig vitamin-mineral sammensætning hjælper med at opretholde sundhed og skønhed i kroppen.
Brug af persille stængler er, at de indeholder fiber, som renser tarmene fra toksiner, organiske syrer, nyttige sukkerarter, æteriske olier.
Fordele ved persille til kroppen
Persille bruges til sådanne medicinske formål:
- Brugen af bladdelen, rod- og vandekstrakter fra persille hjælper med at normalisere blodglukoseniveauer, rense karrene og øge deres elasticitet, styrke hjertet.
- Styrker kroppen, øger dens modstand mod forkølelse.
- Persillejuice hjælper med at forbedre synsstyrken.
- Persille kan bruges til at forhindre sygdomme i det endokrine system.
- Biologisk aktive stoffer i denne urt genopretter vand-saltbalancen.
- Forbedrer fordøjelsen.
- Renser kroppen, fjerner toksiner fra det, tungmetalsalte og kræftfremkaldende stoffer.
- Ved hjælp af rødderne og grønne persille kan inflammationen i det genitourinære system helbredes, og ved hjælp af frø er det muligt at forbedre tilstanden med galde og urolithiasis.
- Persille hæmmer processerne for fermentering og putrefaction i kroppen, reducerer risikoen for kræft.
Brug af persille til kvindens krop
Fordelene ved persille for kvinder var kendt selv i oldtidens Rusland. På den tid var der en tradition, at pigen, før brylluppet, skulle drikke persille i en vis tid. Det blev antaget, at dette hjælper den kvindelige krop til at rydde sig af forskellige sygdomme, og ansigtshuden for at få en behagelig lyserød skygge.
Desuden har persille en effekt på den kvindelige krop:
- genopretter den ødelagte menstruationscyklus;
- normaliserer metaboliske processer, fremskynder metabolisme, hvilket hjælper med at opretholde vægten i normen;
- effektiv til behandling af sygdomme i det genitourinære system: nefritis, cystitis;
- i den klimatiske periode kan persille reducere ubehagelige fænomener.
Skader på persille for kroppen
Skader på persille kan manifestere sig, hvis den anvendes i sådanne tilfælde:
- under graviditet, da det kan forårsage abort
- med individuel intolerance over for denne urt;
- for krænkelser af calciummetabolisme
- inflammatoriske processer i den akutte fase.
Fordele og skade på krøllet persille
Krøllet persille er en slags almindelig persille. Det har de samme gavnlige egenskaber som persille vi normalt har. I nogle lande er denne plante dog opført som narkotisk. Årsagen til dette var frø af krøllet persille, der indeholdt et stort antal æteriske olier. Derfor er det bedre at bruge frø af persille til behandling af persillefrø. I resten er den krøllede persille ikke anderledes end den sædvanlige slægtning.