En ægte kaffe er lavet af jorden og stegte korn. Højre under ristning, processen med karamelisering af sukker og dannelsen af nye stoffer, der giver dette drikker en brun farve, en fantastisk smag og en lækker aroma. Lad os forberede Amarettos kaffe med dig lige hjemme, og vi vil glæde vores sjælefamilie ved at bringe friskbrygget kaffe direkte til sengs om morgenen.
Amaretto kaffe - opskrift
ingredienser:
- Kaffe af forskellige kvaliteter - 100 g;
- mandler - 20 g;
- mandel likør - 50 ml;
- sukker - til smag;
- flødeskum - 30 g.
forberedelse
Opskriften på Amaretto-kaffe er simpel nok. Tag mandler og kaffebønner af forskellige sorter og let steg i en pande. Forsigtigt knus dem med en blender. Hæld den resulterende vandpølse i en krukke. Nu hæld vandet, vent det koges, og sæt 1 spiseskefuld af vores blanding fra krukken. Vi venter i 10 minutter, indtil skummet er hævet ordentligt, og vi fjerner kaffekanden fra ilden. Efter at skummet har slået sig ned, sætter vi kaffekanden på ilden igen og koger den igen. Vi udfører denne procedure flere gange. Så giver vi kaffen lidt bryg, hæld i kopperne, tilsæt væsken og sukkeret til smag. Top med godt slået creme og drys skummet med revet mandler. Friskbrygget Amaretto med fløde er klar!
Cappuccino Amaretto
Denne opskrift på at lave cappuccino er lidt usædvanlig og har en cremet smag. Nogle mennesker tror, at dette er en milkshake med en mild Amaretto mandel smag.
ingredienser:
- kold kaffe - 500 ml;
- vanilleis - 200 g;
- mælk - 100 ml;
- Amaretto kaffe - 60 ml;
- vanille - 2 teskefulde;
- mandler - 1 tsk.
- is.
forberedelse
Her har vi brug for en amaretto kaffe, fremstillet i overensstemmelse med ovenstående opskrift. Vi tager alle ingredienser undtagen is og blander i en blender, indtil der opnås en homogen masse med et tykt skum. Hæld derefter en smule knust is til en kop og hæld kaffen.
Hav en god morgen til en kop kaffe!