Tankning til kål suppe til vinter - opskrifter

Vegetabilsk dressing til vinterkål kan være nyttig for værtinden i forskellige situationer og redde den til enhver tid: Hvis der ikke er tid til madlavning, eller der ikke er nødvendige grøntsager ved hånden osv. At lave lækker suppe ved hjælp af et sådant præparat, selv en teenager kan, fordi du kun har brug for at lave mad kartofler og smide indholdet af krukken til det.

Tankning til kål til vinteren fra en tomat

ingredienser:

forberedelse

Tomater skylles og skæres i skiver. Sød peber bliver forarbejdet, strimlet skiver og vi twist grøntsagerne gennem en kødkværn. Vi hælder indholdet i en stor gryde og sender skålene til en lille brand. Efter kogning fjernes forsigtigt skummet fra overfladen, krydder med krydderier og koges let, omrøres. Efter 15 minutter kontrollerer vi saucen til tæthed og hældes på sterile små krukker. Spænd straks lågene, vend om og lad bevarelsen afkøles, indpakket i en varm jakke. En klar tomat dressing til vinteren uden kål kan tilsættes suppe, borsch, supper, forskellige saucer, gravies og gryderet.

Tankning til kål suppe til vinteren

ingredienser:

forberedelse

Løgene renses, vaskes, rives i halve ringe og lægges i en dyb gryde. Peber behandles, vi fjerner alle frø og skæres i tynde strimler. Gulerødder bliver renset og revet på et rivejern og skåret kålstrimler. Tomater skæres i skiver og sæt alle grøntsager i en stor gryde.

Nu laver vi en dressing, blander vandet med salt, smider sukker, laurbærblade og hælder eddike. Hæld derefter halvdelen af ​​dressingen til grøntsagerne, tilsæt olien og bland godt. Dæk panden med et låg og kog efter kogning i 30 minutter. Herefter indtaster vi den resterende påfyldning, dækker med låg og koges i en halv time. Derefter spredes massen over de steriliserede krukker og ruller om lågene. Efter afkøling omstilles tanken til supper og kål suppe til vinteren i kælderen.

Opskrifter til en kål til vinteren

ingredienser:

forberedelse

Før vi forbereder tanken til kål til vinteren, forbereder vi alle ingredienserne. Frisk persille greens og hakket med en kniv. Gulerod rengøres med en kniv og gnides på et rivejern. Sød peber, stilk af selleri og tomater forarbejdes og makuleres mellemstore terninger. Derefter spredes alle produkterne i en stor skål, sød det fine salt og bland det godt. I denne tilstand kan vi stå i grøntsager i 25 minutter ved stuetemperatur, og sæt det på ovnen og bring kogepunktet. Vi svejste dressingen i 10 minutter og i slutningen introducerer vi bordets eddike. Det er han, der vil give præparatet en unik smag og aroma, og også holde det hele vinteren. Derefter hæld den varme masse i krukker, dække dem med låg og sterilisere i 25 minutter. Vi rulle videre opbevaringen, og efter køling opbevarer vi et sådant produkt i kælderen.

Påklædning til kål suppe med bønner til vinteren

ingredienser:

forberedelse

Så vaskes bønnerne grundigt og hældes i 6 timer med vand, så bønnerne svulmede. Derefter drænes væsken, hældes med ferskvand, hældes og koges, indtil det er blødt. Alle grøntsager forarbejdes og finhakket. Vi sender dem til en gryde, salt, sukker og introducerer vegetabilsk olie. Dæk opvasken med et låg og lav indholdet i ca. en time på en lille brand. Læg derefter bønnerne ud, bland dem, vejer i 10 minutter og læg klædningen til bankerne. Derefter ruller vi dem, vi køler og opbevarer dem i kælderen.