Sommer - det er tid ikke kun til ferie og hvile, men også for lækre blanke til vinteren . Sådan laver du abrikosjuice skiver, lærer du fra denne artikel.
Hvordan laver man aprikosjuice?
ingredienser:
- Abrikoser er ikke modne - 1,6 kg;
- renset vand - 450 ml;
- sandsukker - 1,3 kg.
forberedelse
Abrikoser godt min og tørret. Af frugter, fjern knoglerne. I en gryde lægges halvdelen af frugten med skiver opad. I dette tilfælde hæld lagene af sukker. Vi sætter det til side for at isolere saften. Hæld derefter i koldt kogt vand. Vi lægger opvasken med abrikoser på komfuret og kog i 3 doser på en lille ild - 5 minutter efter kogning i intervaller på en time til 3. Og for at holde abrikoserne intakte, er det bedre ikke at blande syltetøj med en ske, men ryst beholderen eller ryste fra side til side. Varm marmelade straks vi hælder på banker, vi ruller op og vi sender for at køle ned.
Hvor meget til at lave aprikosjuice skiver - opskrift
ingredienser:
- sandsukker - 1,5 kg;
- filtreret vand - 500 ml;
- lidt ikke modne abrikoser - 1 kg.
forberedelse
Vi opdeler abrikoserne i 2 halvdele. Vi sænker dem i 3 minutter i varmt vand og afkøler dem derefter. Tilberedte abrikoser hæld nødvendigvis varm sirup, kogt ud fra vand og sukker. Lad os stå vagt i 3 timer. Derefter koges abrikoser med lobuler i 2 minutter til 10 hver og lad dem stå imellem dem i ca. en halv time. Derefter hælder vi syltetøj over de forberedte krukker og ruller dem op.
Abrikosjuice skiver i sirup - opskrift
ingredienser:
- vand 450 ml;
- abrikoser - 1 kg;
- sand af sukker - 500 g.
forberedelse
Ikke helt modne abrikoser med mit vand, vi deler dem i lobula, på flere steder punkterer vi med et tandstikker. Vi laver sirup fra sukker og vand, fyld dem med abrikoser og lad os stå for en dag. Derefter dannes sirupet, koges igen, igen fylder vi abrikoserne og igen lader vi dem brygge. På den tredje dag i denne sirup skal du lave abrikoser til en klar tilstand. Vi spredes aprikos syltetøj med kiler på bankerne og ruller dem op.
Abrikos syltetøj skiver med orange
ingredienser:
- en stor orange - 1 stk;
- abrikoser - 3 kg;
- vand - 900 ml;
- sandsukker - 2 kg.
forberedelse
Abrikoser er min, vi skærer i halve og fjerner knoglerne. Hver plade på flere steder er gennemboret med en træspyd, så saften vil gå godt ud. Tilbered sirup fra sukker og vand. Vi fylder dem med tilberedte frugter og efterlader dem for en dag. Derefter afløb væsken og kog den. Vi hældes abrikoserne igen med sirup og går til en anden dag. Derefter placeres abrikoserne med sirupen på ilden, hæld saften presset ud af appelsin og opvarm til kog. Reducer ilden til et minimum og graver i syltetøj i en kvart time. Vi spred syltetøj på krukker, kork og køligt i en omvendt tilstand.
Abrikos syltetøj skiver med kerner
ingredienser:
- renset vand - 200 ml;
- abrikoser - 1 kg;
- sandsukker - 250 g.
forberedelse
Vi vasker de vaskede abrikoser. Vi renser dem fra knoglerne og demonterer dem. Splitter knoglerne, og kernerne renses fra huden. Sukker hældes i vandet og kogte sirup. Vi placerer abrikoserne i en kasserolle og hælder nukleolerne fra knoglerne. Ovenpå skal du fylde alt sammen med sirup og koge. Vi fjerner massen fra pladen og køler den. I dette tilfælde skal sirupen drænes og afkøles separat. Dobbelt gentag denne procedure, det vil sige kogt - afkølet, og igen hele tiden igen. Tredje gang vi koger og koger i ca. en kvart time på en lille ild. Nu hælder vi syltetøj på krukkerne og ruller dem.
Abrikos syltetøj skiver med gelatine
ingredienser:
- gelatine øjeblikkelig - 30 g;
- sukker - 500 g;
- abrikoser - 1 kg.
forberedelse
Abrikoser er min, fjern stenen, lobula er lagt ud lag, hælde sukker med gelatine. Vi lader det stå i ca. 20 timer. Lad derefter koge over lav varme, lægge ud på krukker og lukke. Aprikosjuice skiver med gelatine bør opbevares i kulden.