Selvom mirakelkrukken længe er blevet vedtaget i køkkenet, og du har værdsat energien og tiden, der er gemt af denne maskine, er det ikke så nemt at bestemme borsch madlavning i en multivariat. Halo af århundredgamle traditioner tillader ikke at reducere nadveren for at skabe en kultfad til simple handlinger: smuldret, forladt, tændt, fik resultatet. Men det er muligt, og i dag vil vi overbevise jer om dette, for i denne artikel vil vi snakke om, hvordan man forbereder en lækker borsch med brug af en køkkenassistent.
Hvordan tilberedes ukrainsk borsch i multi-bar "Panasonic"?
ingredienser:
- kød (pulp) - 200 g;
- kål - 250 g;
- sukkerroer - 1 stk.
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- kartofler - 2 stykker;
- hvidløg - 1 fed
- tomater - 4 stk.
- sukker - 1/3 tsk
- vegetabilsk olie - til stegning;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Kødet vaskes, dyppes med et papirhåndklæde og skæres i små stykker over fibrene. I en stegepande brydes løgene let med ristede gulerødder. Separat i en lille mængde vandstegte rødbeder knuste rødbeder drænes den separerede saft separat i koppen - vi tilføjer det 10 minutter før beredskabet til borsch med rødbeder i multiværkeren for at vise sig at være den rigtige mættede røde farve. Vi renser og skærer kartoflerne i terninger. Tomater er skoldet med kogende vand, skrællet af og gnides på et stort rivejern.
Vi stabler i en mirakelkande af lag: kød, hakket kål, tomater, rødbeder, gulerødder med løg, kartofler, hvidløgsklove, der passerede gennem pressen. Hvis det ønskes, er det også muligt at tilberede borsch med svampe for at tilføje alle ingredienser til stegte svampe eller hvide svampe.
Før du starter forberedelsen, tilsæt salt, sort peber og krydderier efter smag, fyld med vand eller bouillon, så det helt dækker bogmærket, men overstiger ikke det restriktive niveau. Tænd for "Quenching" -tilstanden i en halvanden time. Den sværeste ting forbliver - indånding aromaer og sluge salivating for at vente på et signal om slutningen af arbejdet.
Borsch med bønner i en multivariat
ingredienser:
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- sukkerroer - 1 stk.
- kartofler - 3 stk.
- peber bulgarsk - 1/2 stk.
- kål - 200 g;
- tomatsaft - 500 g;
- dåse bønner - 1 b.
- dill, persille - 1 flok;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Hæld i olien i koppen og hell den fynhakkede løg i "Bake" -tilstanden. Tilsæt de revede gulerødder og rødbederne i den store rist, bland og luk låget i 10 minutter, hæld derefter tomatsaft og lad det koge i yderligere 10 minutter. Tilsæt kål til den fremtidige borsch, og igen står vi i 10 minutters pause.
Det er tid til kartofler, skåret i små terninger og bønner fra en krukke (glem ikke at dræne overskydende væske og skylle). Vi tilføjer vand eller bouillon til multivarket til det krævede niveau, salt, peber, luk låget og tænder "Quenching" -tilstanden i 2 timer. I slutningen af programmet tilsættes greens, lad borscht infuse i ca. en halv time og hæld den over pladerne.
Sådan tilberedes en borsch i en multivarker for at lave en stor grydepande?
Hvis du pludselig har brug for at fodre et selskab af soldater, din sønners venner efter en fodboldkamp eller en mand, der pludselig vender tilbage fra en forretningsrejse, så kan multivar i dette tilfælde hjælpe.
Vi lægger produkterne på den første opskrift, men mængden øges, så skålen bliver fyldt til randen, lukket og stuvet i 2 timer uden tilsætning af væske. I mellemtiden kan vi roligt gøre vores egen virksomhed.
I slutningen af programmet lægges skovlen på komfuret, bringes koge og overfør grøntsagerne med kød fra multivarka, salt, peber efter smag, hold en lille ild i nogle få minutter, til sidst tilsættes finhakket grønne. Tro mig, den ukrainske borsch kogt på denne "hybrid" opskrift i multivaretten vil overraske dig med sin smag.