Burrito

Burrito eller burritos er lækker mad i Latinamerika, som sælges på gaderne, tilberedt i huse, serveret i restauranter og fastfood cafe. Hvordan laver man madlavning? Under dette ord ligger en kage med stuffing, så hvis du har alle de ingredienser der er til stede, er burrito forberedt meget hurtigt. Kagen kan være hvede, majs, kogt af en blanding af majs og hvedemel, stegt i en tør stegepande. Mens kagen er varm, er det nemt at pakke påfyldningen. Det kan være en blanding af rå eller stuvet grøntsager, kogt, stegt eller stuet kød eller fisk, salater, skaldyr, et bredt udvalg af madkombinationer. Hver latinamerikanske husmor har sin egen burritoopskrift.

Madlavning tortillas

Burrito ruller - tortillas - er tilberedt ganske enkelt.

ingredienser:

fremstilling:

Mel kan bruges hvede, kan være majs, du kan blande dem i enhver proportioner. Det skal sigtes et par gange, blandet tidligere med salt og bagepulver. Varmt vand hældes i melet, der gradvist ælter en stiv elastisk dej. Vand kan erstattes med mælk eller kefir, dejen bliver blødere. Når dejen er næsten klar, tilsæt 3 ss. skeer af grøntsag eller smør. Fordel dejen i 10-12 skiver, rul kagerne og steg dem i en tør stegepande.

Burrito med kylling

Den mest hjertelige, selvfølgelig, kød burritos. Opskriften på denne ret er enkel, især velsmagende burrito med kylling.

fremstilling:

fremstilling:

Kyllingfilet skiver tynde korte strimler, steg i en varm stegepande indtil rødmosset, tilsæt ris og bland. Efter et minut hæld et glas vand eller bouillon og lad den stå på lav varme i 15 minutter. Skær agurkerne i strimler, peber i små terninger, hak kålen tyndt, bland. Varm den varme kage med sovs, læg kødet med ris, så salat, hæld flødeskum og rul kanten af ​​kagen. Som du kan se, er opskriften til burrito med kylling enkel.

Burrito med kød

ingredienser:

fremstilling:

Vask kødet, fjern båndene, skære over fibrene, så små stykker af "en bid" opnås. Skær løgene fint. På vegetabilsk olie, salve løg, tilsæt kød og kog indtil klar. 5 minutter inden processens afslutning hældes i vinen. Courgetter skåret i små terninger og steges separat på høj varme til let brunning. Courget skal knase lidt, men ikke være rå. Sød peber skåret i små stykker. Vask grønne og hugge. Lidt afkølet kød kombineres med courgette og peber, krydderurter, tilsæt salt og en kniv af malet chili peber. Wrap fyld i en varm tortilla og server.

Burrito for vegetarer

Der er et stort antal opskrifter til burritos. Vegetar mad er meget populær i dag, og du kan nyde lækker mad og uden kød. Som fyldning til vegetariske burritos kan du bruge enhver grøntsag, f.eks. Kål, gulerødder, agurker, tomater, courgetter, peberfrugter, ægplanter, majs, bønner, ris, svampe og enhver grønne. En af de mest populære muligheder - 1 agurk, 1 sød peber, en dåse med røde bønner, et par kviste persille. Grøntsager skåret i små stykker halm, bland med bønner og hakkede grønne. Varm den varme tortilla med ketchup og pak omfyldningen. Kombinationer er mulige næsten alle, bare tænk fantasien og nyd.