I de senere år har vi flere og flere gange på vores bord flere forskellige retter fremstillet af muslinger, rejer, skaldyr, forskellige sorter af fisk. Men et produkt, der i dag kombinerer en mere eller mindre acceptabel pris, gode smagegenskaber og en stor nytte er blæksprutte.
For elskere af sunde mad og krigere med overskydende vægt, er det mere foretrukket at bruge dette produkt i kogt form. Derfor er folk oftest interesseret i fordelene ved kogt blæksprutte, hvor mange kalorier og næringsstoffer det indeholder. Find svar på alle disse spørgsmål, du kan i vores artikel.
Hvor mange kalorier i blæksprutter?
Blækspruttekød i mange år betragtes som et diætprodukt, mættet med let fordøjeligt protein, nyttige fedtsyrer og andre biologisk aktive stoffer og mineraler. Men det mest behagelige faktum, for dem der kan lide at tælle kalorier, er, at kalorieindholdet pr. 100 gram blæksprutte er 86 kcal - hvilket ikke er meget for denne slags produkt. 100 gram råkød indeholder også 80 g vand; 2,3 g fedt; 18 g proteiner og 0 g kulhydrater. Hvad kan man ikke sige om det forberedte produkt.
Efter varmebehandling, madlavning øges mængden af næringsstoffer og kalorieindholdet lidt. Så for eksempel i 100 gram kogt blæksprutte kød er der allerede 110 kcal, i 100 røget kød - 263 kcal, i tørret blæksprutte og endnu mere - 293 kcal pr. 100 g af færdigvaren.
Som vi ser, afhænger kaloriindholdet af blæksprutter direkte af, hvordan det er tilberedt til forbrug. Derfor, hvis du beslutter dig for at sidde på en blæksprutte diæt, bør du naturligvis spise kogt kød, kombinere det med forskellige grøntsager og korn.
På grund af deres rige kemiske sammensætning og lavt kaloriindhold anses blæksprutter for at være et meget nyttigt diætprodukt. Det hjælper med at fylde kroppen med mange nyttige mineraler, vitaminer, til at justere skjoldbruskkirtlen. Uanset hvor mange kalorier i blæksprutte, og hvor meget der er fedtstoffer, proteiner og kulhydrater, var det og forbliver en af de mest nyttige og lækre fødevarer, som både børn og voksne elsker.