Fisk stuvet med grøntsager - de bedste opskrifter til hele familien

Fisk stuvet med grøntsager er en nyttig og fuld middag, som indeholder alle de vitaminer og aminosyrer, som menneskekroppen har brug for. Hvor lækker skålen vil vise sig, afhænger ikke kun af kulinariske færdigheder, men også på de anvendte krydderier og yderligere ingredienser.

Hvordan laver man fisk ud?

Der er mange variationer på opskriften på stuvet fisk med grøntsager, men med enhver madlavning skal man overholde de generelle regler:

  1. Vask fisk, tarm og rent. Skær i stykker, sæt i en stegepande, hvor olien var forvarmet.
  2. Til slukning kan keramikpotter eller folie anvendes, i hvilken fisk er helt eller delvist indpakket. Skålene skal vælges dybt og brandsikkert, for eksempel stewpot, utyatnitsu eller kazan.
  3. Først steg fisken på hver side i 3 minutter, og tilsæt grøntsager til den.
  4. Hovedreglen for slukning af fisk er et tæt lukket låg og en minimeret ild. Du kan også bruge ovnen til madlavning, fordi det ikke er mindre lækkert.

Fisk stuvet med grøntsager i sur creme

En simpel måde at overraske gæster og familie med noget nyttigt og appetitvækkende er en fisk stuvet i cremefløde. Det kan kombineres med grøntsager, udvalgt efter din smag: det kan være løg, gulerødder, kartofler, tomater. Garnering til fadet passer til enhver, påvirker ikke smagen og dens fravær, og uden det bliver fisken spist uden spor.

ingredienser:

forberedelse

  1. Skær fisk, steg let på hver side i 3 minutter. Tilsæt frø af fennikel.
  2. Finhak løgene og grønt gulerødderne.
  3. På fisken sæt et lag løg, så gulerødder, salt. Det sidste lag er cremefløde, så dække panden med et låg.
  4. Stewed fisk med grøntsager i stegepande er kogte 50 minutter på en lille brand.

Fisk stuvet i tomat med grøntsager

Som i varm form, så i kulden er ekstremt god stuvet fisk i tomat . Derfor kan den koges før gæsterne ankommer, og du kan tilberede en nyttig middag på forhånd for hele ugen. Den eneste forskel er i antallet af komponenter. Den anvendte tomatsaft vil mætte fisken med en uforudsigelig smag.

ingredienser:

forberedelse

  1. Skær fisk i portioner.
  2. Fra mel, salt og rød peber skal du koge brødkrummerne og blande ingredienserne. I det ruller hvert stykke og sæt det i en stegepande.
  3. Fry, læg på en plade.
  4. Gulerødder skæres i skiver, steges sammen med løg, skåret med ringe. Hæld tomatsaften, kog med koge.
  5. Kombiner fisk og tomat-grøntsager dressing, tilsæt vand og kog igen. Derefter tilberedes fisken med grøntsager i 40 minutter.

Fiskpollack stuvet med gulerødder og løg

Et lagerhus af vitaminer og næringsstoffer er en opskrift på stuvet fisk med gulerødder og løg. Denne nærende og yderst velsmagende skål vil være en ideel mulighed for en familie middag. For at gøre dette skal fisken krydres med en række krydderier, fordi pollocken selv ikke har en udtalt smag.

ingredienser:

forberedelse

  1. Skære slagtekroppen fordelt på en stegepande, hvor der tilsættes en lille mængde vand.
  2. Løg skæres i halve ringe, og gulerødder gnides. Grøntsager spredte lag på fisken.
  3. Lad være at bløde i 10 minutter. Derefter er fadet saltet, krydderier tilsættes.
  4. Drej stykkerne for at gøre fisken slukket jævnt. Efter 10 minutter skal du fjerne.

Braised kartofler med fisk

Den ideelle smagskombination er en fisk stuvet i en gryde med kartofler. Skålen har en udsøgt smag og en appetitlig duft. Nem at forberede, det passer til frokost eller aftensmad. Opvaskemaskinen kan endda begynde med kulinarisk kunst, det er ligegyldigt, hvilken slags fisk der købes, det kan være torsk, gedde aborre eller hellefisk, i hvert fald vil det vise sig utroligt velsmagende.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kartofler, løg skåret i ringe, gulerødder - halm. Hele sæson og salt.
  2. I bunden af ​​kazan satte den skårne fisk, så et lag løg efterfulgt af gulerødder og kartofler. Det sidste sted er mayonnaise.
  3. Hæld en halv kop kogende vand og stuge timen på en lille ild.

Braised fisk med blomkål

En let og sund skål er en stuvet fisk, hvis opskrift indebærer tilsætning af blomkål. På samme tid er enhver form for fisk egnet til madlavning. Det er ikke nødvendigt at købe dyre sorter for at koge op en solid skål. Glat let ubehagelig lugt af blomkål vil hjælpe den bulgarske peber.

ingredienser:

forberedelse

  1. Gulerødder skæres i store stykker, og løg ringe.
  2. Blomkål er opdelt i blomsterstand.
  3. Steg løgene, tilsæt gulerødder og kål.
  4. Spred så stykkerne af fisk. Salt og peber.
  5. Tilsætning af en tredjedel af et glas koldt vand, tilberedes fisken med stegte grøntsager ca. 50 minutter.

Fisk stuvet med courgetter

En god skål, som alle familiemedlemmer vil lide, er en stuvet fiskfilet, hvortil kucchini tilsættes. Dette gælder især i sommersæsonen, det er attraktivt og tilgængeligheden af ​​courgetter. Grøntsager supplerer perfekt fisken og afslører smagen. Skålen kan spises med garnering eller som en selvstændig skål.

ingredienser:

forberedelse

  1. Vask fileterne og skær dem i mellemstykker. Sæt i sojasovs i 30 minutter.
  2. Fin chop løg og steg i en gryde. Tilsæt den bulgarske peber, skåret i halve ringe.
  3. Courgetter skåret i terninger og fastgøres til andre grøntsager.
  4. Tomater males i en blender og sendes masse til grøntsager.
  5. Fisk stuvet med stegte grøntsager koges i ca. 30 minutter.

Stewed flodfisk med gulerødder og løg

Til madlavning kan du ikke kun bruge store fiskearter, men også forberede stuvet lille flodfisk, for eksempel kan det være roach. Mange husmødre er bekymrede for, at en lille fisk har et knæet udseende, men med den rigtige madlavning, og det er i stand til at overraske med en fantastisk smag.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sæt fisken ud med lidt vand.
  2. Skær grøntsagerne og læg dem på fisken.
  3. Fisk stuvet med grøntsager er forberedt i en halv time.

Fisk stuvet med grøntsager i ovnen

Du kan tilberede en lækker fisk ikke kun i en stegepande, men også ved hjælp af en ovn. Så en god smag er en fisk stuvet med tomater. Den er forberedt på to måder - du kan fryse det eller sende det direkte i rå form. Grøntsager kan være enhver - kartofler, tomater eller courgetter, fordi den stewed fisk i ovnen perfekt kombinerer med nogen af ​​dem.

ingredienser:

forberedelse

  1. Skær fisk og grøntsager. Salt, peber, lag på folie og wrap.
  2. Sæt i ovnen og bages i ca. 30 minutter.

Fisk stuvet med grøntsager i en multivark

Den nemmeste måde er at forberede stewed fisk i en multivark, ved hjælp af en særlig "Quenching" -tilstand. I dette tilfælde, først i vegetabilsk olie, steges grøntsager, og kun derefter tilsættes fisk. Det serverer også en række saucer, som er enkle og minimal i ingredienserne. Uanset hvilken opskrift der vælges, ventes familien af ​​et lækkert og hjerteligt nadver egnet til voksne og småbørn.

ingredienser:

forberedelse

  1. Skiveskårne grøntsager med solsikkeolie sat i enheden, tænd "Baking" -tilstanden i 20 minutter.
  2. Sæt fisken i apparatet, top grøntsagerne, tilsæt pastaen og cremen. Hæld vand og tænd "Quenching" -tilstanden i en time.