Fødselsdag til fødselsdagens dreng kan nemt vende fra en efterlengtet ferie til et rigtigt helvede, hvis ikke i forvejen at tænke gennem menuen. Enkle opskrifter er nøglen til en triumferende triumf, hvor hans skyldige ikke behøver at udstede syv potter. Nogle eksempler på sådanne opskrifter af ferietabellen til fødselsdag vil vi diskutere nedenfor.
Salat til et festligt bord til fødselsdag
En obligatorisk egenskab af enhver menu er salater, hurtig tilberedning og, helst hjertelig, som denne friske salat med kylling og selleri stilke, som kan serveres alene eller på toppen af toast.
ingredienser:
- røget kyllingefilet - 430 g;
- Grillsauce - 115 ml;
- yoghurt - 75 ml;
- mayonnaise - 75 ml;
- sød sennep - 5 g;
- sød løg - 35 g;
- en stilk af selleri - 1 stykke;
- flok salat.
forberedelse
Afmonter røget kylling på fibrene. Forbered salat dressing baseret på en blanding af yoghurt, mayonnaise og sød sennep. Opdel den søde løg i tynde halvcirkler. Finskåret og stilker selleri. Vælg en flok salat og bland det med tilberedte ingredienser, herunder tankning. Serveres salaten umiddelbart efter forberedelsen.
Opskrifter af retter på festbordet på fødselsdagen - kurve med ost
Med hensyn til snacks, vil jeg gerne rose alle fabrikanter af den færdige dej, som med sin hjælp kan du forberede et smagfuldt og hjerteligt snack bogstaveligt i en halv time. En god ide til et festligt bord til din fødselsdag vil være blødt wienerbrød med flødeost.
ingredienser:
- arkpuffekager (uden gær);
- flødeost - 175 g;
- yoghurt - 115 ml;
- håndfuld frisk basilikum;
- hård ost - 45 g;
- bacon - 8-10 strimler.
forberedelse
Rul ud og del puffekagepladen i små firkanter. Hver af æskerne lægges i kageformen og brænder den i ovnen ved den temperatur, der er angivet af producenten. Køl kurvene.
Slib basilikerne. Bacon brun til knase. Pisk flertallet af basilikum med flødeost og yoghurt, tilsæt fint revet hård ost. Fordel ostemassen i kurve, drys med krummen af bacon og rester af basilikumblad.
Snacks til festbordet til fødselsdag
Menuen på festbordet til fødselsdagen skal være så varieret som muligt, hvorfor vi anbefaler at lægge vægt på en række snacks, og tilføjer til bordet et klassisk fyldt æg.
ingredienser:
- æg - 8 stykker;
- flødeost - 115 g;
- creme creme - 45 g;
- røget laks - 115 g;
- rødløg - 30 g;
- paprika - 1/4 tsk.
- kapers og dill - til dekoration.
forberedelse
Kog de hårdkogte æg, skær dem i halvdele og ekstrakt æggerne. Pisker æggeblommer med hakkede løg, stykker af rød fisk, ost og sur creme indtil pastaagtig konsistens. Tilsæt paprika og glem ikke salt. Spred blandingen mellem egernene og dekorér med kapers og dill.
Kød til festbordet til fødselsdag
Listen over retter til festbordet til fødselsdagen vil ikke være fuldstændig, medmindre du serverer varmt kød til gæster. For større effekt og enkelhed anbefales det at bage kødet i ét stykke.
ingredienser:
- Okseknude - 1,2 kg;
- Tørret oregano, basilikum - 2 teskefulde hver;
- hvidløg tænder - 3 stykker;
- flager af chili - 1 1/2 tsk.
forberedelse
Natten før tilberedningen rist et stykke salt med friskkogt peber og pakk den med en film. Før kogning forlades kødet i et par timer ved stuetemperatur. Gnid oksekødsoverfladen med jordede hvidløgskage og chili flager. Lad oksekød bage ved 130 grader en time og en halv, og sluk derefter ovnen og lad kødet ligge i endnu 40 minutter.