Grillede grøntsager, som grill, er meget populære om sommeren. Sådan tilberedes en marinade til grøntsager på grillen, læs nedenfor.
Grillede grøntsager - marinade opskrift
ingredienser:
- mushroom - 1 kg;
- Olivenolie - 250 ml;
- Aubergine - 1 kg;
- æbleeddike - 190 ml;
- sød peber - 1 kg;
- hvidløg - 4-5 dentikler;
- Balsamicoeddike - 50 ml;
- sort jord peber;
- salt;
- sojasovs - 55 ml;
- sød paprika.
forberedelse
Olivenolie kombineres med balsami- og æblecidereddike. Svampe og grøntsager shinkuem plader. Grøntsager og marinade er placeret i en tæt polyethylenpose, vi tilføjer der den hakkede hvidløg, paprika, krydderier. Vi binder pakken godt og ryst det godt i ca. 3 minutter. Sæt derefter grøntsagerne på risten og bring dem til beredskab over kulene.
Grillede grøntsager på grillen - marinade
ingredienser:
- sojasovs - 40 ml;
- naturlig yoghurt - 40 ml;
- blomkål - 400 g;
- løg - 150 g;
- Dijon sennep - 10 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- greens;
- jord paprika - 10 g.
forberedelse
Shinkle semi-ringe med en skrællet løg, bland det med blomkål, opdelt i blomsterstand. I naturlig yoghurt tilsættes knust hvidløg, sæt paprika, sennep med korn og tilsæt sojasovs. Marinade til grøntsager grill med sojasovs er godt omrørt. Fyld dem med blomkål, bland dem og lad dem gå i en halv time. Dernæst tag et stykke folie, læg kål i det i marinade, pakk det godt og steg grøntsagerne over kulerne.
Grillede grøntsager i marinade med balsamicoeddike
ingredienser:
- Aubergine - 2 stykker;
- sød peber - 3 stk.
- olivenolie - 100 ml;
- hvidløg - 4 fedter;
- salt;
- peber;
- sort peber jorden;
- balsamicoeddike - 60 ml;
- sukker;
- citron - 1 stk;
- krydderier.
forberedelse
Alle mine grøntsager og rense. Vi skærer peber i 5 dele og ægplanterne - tyndt sammen. Grøntsager er saltet, bestrøget med halvdelen af olivenolie. Nu laver vi marinade: hugse hvidløgene med skiver og wessed på olivenolie. Så peber, sæt krydderier, podsalivaem, hæld i citronsaft, balsamicoeddike. Vi giver blandingen kog og vand de givne marinade grøntsager. Bland dem godt, og tag uret til 2 for at marinere. Herefter spredes de på folie og steges over kulerne.
Grillede grøntsager på grillen - opskrift marinade med honning
ingredienser:
- enhver grøntsag (auberginer, courgetter, peberfrugter) - 1 kg;
- eddike balsamico - 40 ml;
- tørret basilikum
- olivenolie - 45 ml;
- honning - 15 g;
- salt;
- tørret hvidløg - knivspids;
- hvidt peber - knivspids.
forberedelse
Vi skar bulgarsk peber, auberginer, courgetter. Du kan også bruge andre grøntsager. Bland ingredienserne til marinade separat. Vi hælder grøntsagerne og ved stuetemperatur og lad dem stå i en kvart time. Derefter steges de på grillen og vandner den resterende marinade.