Gulerødder - kalorieindhold

Gulerødder er den mest populære og nyttige grøntsag, som ikke kun bruges i frisk, men også i kogt form. Mange køkkener i verden bruger det i deres nationale retter. Folk, der ser deres vægt omhyggeligt, vælger produkter til deres kost, så kalorierne i gulerødder er af stor betydning for dem.

Hvad er nyttigt for en appelsinfrugt?

Fordelene ved gulerødder er anerkendt som tilhængere af traditionel medicin og læger. Det er bedst at spise det rå, fordi det er i denne form, at et stort antal stoffer, der er nødvendige for kroppens normale funktion, opbevares. Lad os liste de vigtigste egenskaber af grøntsagen:

1. Selv børn ved, at gulerødder er gode for dine øjne, da de er fyldt med vitamin A. For personer med øjenproblemer anbefales det at forbruge mindst 100 g dagligt.
2. Rig på gulerødder og fibre, som har evnen til at udskille metaboliske produkter fra kroppen. Alt dette har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet.
3. Positivt påvirker den appelsinfrugt på aktiviteten af ​​leveren og nyrerne.
4. Du kan bruge det som afføringsmiddel, koleretik og diuretikum.
5. Sammensætningen af ​​gulerødder indeholder falkarinol - et stof, der reducerer risikoen for kræft.
6. Grøntsagerne indeholder også forskellige antioxidanter, som fremmer fjernelsen af ​​frie radikaler, hvilket negativt påvirker kroppens arbejde og fører til dets aldring.
7. Hjælper gulerødder sænke niveauet af kolesterol i blodet, hvilket igen er vigtigt for det normale kardiovaskulære system.
8. En grøntsag er også nyttig for personer med diabetes, da det sænker blodsukkerniveauet.
9. Brug gulerødder og i hjemmet kosmetik til fremstilling af forskellige masker.

Som du kan se, fortjener nyttige og lækre rodgrøntsager at være til stede i din menu. Tilsæt dem til salater, snacks, laver juice og bare gnaw gulerødder som en snack.

Energiværdien af ​​gulerødder

Antallet af kalorier i gulerødder er på et relativt lavt niveau, så på 100 g er der omkring 35 kalorier. Det skal tages i betragtning, at der findes forskellige sorter af grøntsager: mere eller mindre søde, hvilket betyder at tallet kan skifte til en mindre eller større side. Hvis du er interesseret i kalorieindhold 1 stk. gulerødder, alt afhænger af dens vægt og ved at vide værdien på 100 g, vil det være let at bestemme den ønskede figur. Den kulinariske behandling påvirker også energiværdien. For eksempel vil kalorieindholdet i stewed gulerødder, hvis det er fremstillet uden yderligere fedt, være 45 kcal, og når smør tilsættes, stiger mængden mere end 2 gange og er 102 kcal pr. 100 g.

Ofte bruges kogte grøntsager til at tilberede forskellige salater og snacks, så det er vigtigt at kende sin energiværdi. Antallet af kalorier i kogte gulerødder under og er 25 kcal pr. 100 g. Men det betyder ikke, at det er bedre at bruge, når du taber. Sagen er, at det ved at koge fiberen bryder op i simple sukkerarter, og det kan forårsage et sæt ekstra kilo. Hvis du sammenligner det glykæmiske indeks for kogte gulerødder og rå, så er det i første omgang 70 enheder, og i andet tilfælde 15. Det er fortsat at forstå kalorieindholdet i stegte gulerødder, som også ofte bruges til kulinariske formål, især til madlavning af første retter. Energiværdien på 100 gram af den kogte, således grøntsag er 80 kcal, hvis den anvendes til stegning af olivenolie. Det bør tages i betragtning, at en sådan termisk behandling hjælper med at ødelægge næsten alle nyttige stoffer.