Mælkebøtter er små soler, der behage os i den sene forår-tidlige sommer. Og meget få ved, at de kan være meget nyttige for os. Hvordan laver honning fra mælkebøtte blomster , læs nedenfor.
Hvordan laver man honning fra mælkebøtter?
ingredienser:
- gule blomstrer af mælkebøtter - 350 g;
- vand 375 ml;
- sukker - 1 kg;
- saft en halv citron.
forberedelse
Kog sirupen fra sukker og vand. I mælkebøtter fjerner vi de gule hatte fra de grønne kronblade. Vi sænker dem i kogende vand og koger i ca. 20 minutter. Protokol 2 inden udgangen af processen presser ud saften af en halv citron. Fjern panden fra massen fra ilden, afkøles og filtreres gennem en sigte. Derefter hælder vi mælkebøtte honning på krukker og kork.
Honning fra mælkebøtter i hjemmet - opskrift
ingredienser:
- renset vand - 550 ml;
- blomster af mælkebøtte - 0,5 kg;
- sukker - 900 g;
- citroner - 2 stk.
forberedelse
Blomstrene af mælkebøtter er gode for min, de hældes med vand og gennemblødes i ca. en dag, så presses, hældes med renset vand, og efter kogning koges vi i en kvart time på lav varme. Næsten i slutningen af tilberedningen, tilsæt 2 hakket citron direkte med zest og lad massen koge. Vi insisterer bouillon en dag, og derefter filter. Blomsterne af mælkebøtte og citron er ikke længere nyttige for os, vi klemmer dem ud og smider dem væk. Den resulterende bouillon er dækket af sukker og vi står på lav varme, så massen fortykker.
Honning fra mælkebøtte blomster er en hurtig måde
ingredienser:
- blomstring af mælkebøtter - 350 g;
- sandsukker - 475 g;
- renset vand - 350 ml.
forberedelse
Blomstrer af mælkebøtter hældes med renset koldt vand, vi lader massen koge og koge minutter. 2. Kolderen er foret med gasbind, og vi dræner gennem bouillon med blomsterblomsterne. Når blomsterne køler lidt, klem dem godt, og hæld sukker i bouillon og kog igen. Kog i en lille ild i ca. 7 minutter. Derefter hældes massen straks i rene krukker, lukkes og opbevares i kulden.
Hjemmelavet honning fra mælkebøtter
ingredienser:
- gule blomstrer af mælkebøtter - 1 del;
- sukker - 2 dele.
forberedelse
De vaskede gule blomsterblomster af mælkebøtter anbringes i dåser, skiftende lag af blomster og sukker. Det øverste lag skal også være sukker. Så komprimerer vi alt. Derefter kan du fortsætte på 2 måder: Den første af dem - låget er lukket med et låg og efterladt i solen i 2 uger til gæring, så filtrer og opbevar i køleskabet.
I det andet tilfælde er blomsterne meget fyldte med blomster, og ovenfra sætter vi en ren flint i form af en belastning. Vi lukker nakken med gasbind, binder den og lader den stå i det kolde mørke sted i måneden til 3. Periodisk bør krukken kontrolleres for at se, om formen er dannet.
Forberedelse af honning fra mælkebøtter
ingredienser:
- blomsterblomst af mælkebøtte - 100 stk.
- Flydende honning af honning - 150 g.
forberedelse
Mælkebøtte blomster strimlet pi ved hjælp af en blender eller passeret gennem en kødkværn. Fra oven hæld væske maj honning. Rør godt, overfør til en krukke og rengør i kulden.
Hvordan laver man mælkebøtte honning?
ingredienser:
- sukker - 1,5 kg;
- blomstring af mælkebøtter - 1,5 kg.
forberedelse
Blomstrer af mælkebøtter er mine, tørret, hakket i en kødkværn. I den modtagne vægt hælder vi sukker og godt blande. Den resulterende masse bør være ordentligt brygget, og det granulerede sukker opløses helt. For at gøre dette hver dag i 3 dage, massen er godt omrørt med en træske. Derefter lægger du en masse krukker, dækker med plastikdæksler, vend det om og lad det stå i 12 dage. Derefter sættes krukkerne i køleskabet. En sådan delikatesse er ikke kun lækker, men også utrolig nyttig, især for forkølelse i efteråret-vinteren.