Hvad skal man lave fra en burger?

Hvis der er en burgerpakke i køleskabet, selvom det er forkælet, skynd dig ikke at drikke eller smide det væk, men prøv at bruge det til flere interessante opskrifter. Frisk ryazhenka kan gå til madlavning saucer, marinader og pudder, og det udløbne produkt er egnet til bagning. Hvad kan jeg lave mad fra en burger?

Pudding fra en bikini

ingredienser:

forberedelse

Lad os lave pudding ud af ryazhenka. Halvdelen af ​​fløden sættes på ilden og blandes med sukker og vaniljefrø. Så snart sukkerkrystallerne opløses, tilsættes gelatine til fløden og blandes. Vi filtrerer grundlaget for vores pudding gennem en sigte i en ren skål, hæld den fermenterede bagtmælk og den resterende creme. Hæld blandingen i former eller kremankami, og sæt til at fryse i køleskabet.

I mellemtiden lad os gøre karameliseret frugt. Til denne opskrift er det ikke nødvendigt at bruge kumquat, du kan erstatte det med enhver anden frisk frugt efter eget valg. Så for kulsyre fortynder vi sukker i 200 ml vand og kog sirupen i et par minutter. I sirupet sætter vi skiverne af frugt, reducerer varmen og koger den i 15-20 minutter. Til sidst skal du tilføje Cointreau.

Vi sætter klar pudding på en tallerken, dekorere den med karameliserede frugter og server den til bordet.

Hvad at lave mad fra rømme?

Den forkælet gærede burger bruges ofte til fremstilling af kiks. Færdige kiks på dens grundlag er luftige og velsmagende. Forresten, hvis du ikke ved hvad man skal gøre fra en burger i en multivark, kan denne opskrift være fuldt tilpasset enhver køkkenudstyr.

ingredienser:

forberedelse

Ovnen varm op til 180 grader. I en skål blandes det sigtede mel med bagepulver, sukker og salt. Tilknyt separat gæret bagt med æggeblommer, vegetabilsk olie og vanille ekstrakt. Vi kombinerer flydende og tørre ingredienser, og bland dem, indtil der dannes en homogen dej. Også i en separat skål, slå æggehvider til hårde toppe. Luftproteinmassen tilsættes til prøven i tre trin, idet man forsigtigt kombinerer begge masser med en silikonespatel for ikke at "banke ud" luften.

Hæld dejen i en bageplade, mens den sidstnævnte ikke skal olieres eller drysses med mel. Vi bager en kiks 50-60 minutter, vi tjekker beredskabet med et tandstikker. Kiks afkøles og serveres simpelthen, eller bruges som grundlag for kager og desserter.

Hvad skal man forberede sig fra den forsinkede ryazhenka?

Hvis du spekulerer på, hvad der kan koges fra en gammel ryazhenka, så foreslår vi at du prøver en opskrift på traditionelle britiske ruller - slagtningen. Du kan servere dem til morgenmad med smør og syltetøj, du kan bruge som grundlag for varme sandwich eller spise sådan.

ingredienser:

forberedelse

Ovn genopvarmes til 220 grader. Rektangulær form er olieret.

Bland det sigtede mel med en knivspids salt og slip den med blødt smør for at smuldre. I midten af ​​melcrumb laver vi en "brønd" og hælder det i en forkælet ryazhenka (et frisk produkt er også ret egnet). Vi blander en tyk og ensartet dej og deler den i 16 lige portioner. Spred dejenskuglerne på en bageplade tæt på hinanden, hvorefter bages 15-17 minutter, indtil de er gyldnebrune.