For dem, der af en eller anden grund ikke må spise æg eller simpelthen ikke fandt dem i køleskabet, men du vil spise søde og lækre kager, vil vi i dag i vores opskrifter fortælle, hvordan du laver havregrynskager uden æg.
En opskrift på havregrynskager uden æg med æbler
ingredienser:
- flager af havregryn "Hercules" - 350 g;
- mel - ca. 7 el. skeer;
- salt - 1/3 tsk;
- smør - 145 g;
- sukkerbrun - 200 g;
- sodavand, slukket med eddike - 1 tsk;
- creme creme - 50 ml;
- æble - 1 stykke;
- jordet kanel - til smag.
forberedelse
For at lave en vidunderlig havregrynskage uden æg, tør havregrynene i en stegepande på den mindste ild i ca. 15 minutter og omrør hele tiden. Slip dem derefter til mel med en blender, kaffekværne eller kødkværn.
I en separat skål kombineres blødt smør, creme fraiche, sukker, salt, kanel, sodavand, blæks med eddike og visp til glat, til sidst tilsættes et revet æble og bland det. Hæld de knuste havreflager og knead dejen. Tilføj nu melet og opnå den ønskede konsistens til den nemme dannelse af cookies.
Sæt en lille smule dejen på det mel-dækkede bageplade og med fingre dyppet i mel, danner vi runde kiks. Vi sætter gryden i en forvarmet ovn til 180 grader i omkring femten minutter.
Bløde, varme kiks køler ned, hærder og bliver sprød og smagfuld.
Havregrynkager uden æg og smør
ingredienser:
- havregryn flager - 300 g;
- varmt vand - 100 ml;
- vegetabilsk raffineret olie - 100 ml;
- sukkerbrun - 3 spsk. skeer med et dias
- pære - 1 stk;
- bagepulver - 0,5 tsk
- Nødder - at smage;
- rosiner - til smag;
- kandiserede frugter - til smag;
- frø - til smag.
forberedelse
Havregryn hældes i en skål, hæld varmt vand og vegetabilsk olie, tilsæt brunt sukker, bland godt og lad det svulme i en time. Vi spredes i dejen knuste nødder, rosiner, fint hakket kandiserede frugter, frø, revet pære på gnisten, blandes og påsæt en lille mængde af blandingen med en ske på en bageplade med smurt bagningspapir. Bages i forvarmet til 180 graders ovn i 20 minutter.
Havregrynkager uden æg på yoghurt med hytteost
ingredienser:
- hvedemel - 1-1,5 kopper;
- flager af havregryn "Hercules" - 1 glas;
- smør - 100 g;
- granuleret sukker - 70 g;
- honning - 4 spsk. skeer;
- kefir - 100 ml;
- cottage cheese - 100 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- salt - en knivspids;
- kanel - 1 tsk.
forberedelse
Til at begynde med blandes i en skål havregryn, bagepulver, salt, sukker og kanel. Derefter hældes smeltet smør, flydende honning og yoghurt til tørmassen, omrøres, tilsæt kogeost og gradvist hæld det sigtede mel, bland en tyk nok dej, der er svær at blande. Vi lægger en lille mængde af det på en bageplade, smøres med olie, og vi danner kager af den ønskede størrelse ved hjælp af hænder fugtet i vand. Bages i den tidligere opvarmede til 195 graders ovn i 20 minutter.