Aminosyrer - hovedbestanddelen af proteiner og muskelvæv er faktisk det samme protein, der kun analyseres. De spiller en vigtig rolle i menneskets arbejde, deltager i arbejdet med stort set alle organer, regulerer produktionen af hormoner, nærer musklerne og er til deres byggemateriale. Alle aminosyrer er opdelt i 3 kategorier:
- udskiftelige - aminosyrer, produceret af menneskekroppen;
- uerstattelig - aminosyrer, som kroppen ikke selvstændigt kan syntetisere og må modtage fra mad;
- betingelsesmæssigt udskiftelige - aminosyrer, som kroppen producerer, men i små mængder, utilstrækkelig til normalt arbejde.
BCAA er tre essentielle aminosyrer (valin, leucin, isoleucin) med en forgrenet kæde. De udfører de funktioner, der bevarer musklerne, reducerer fedtprocenten i kroppen og øger muskelmassen.
Komplekse aminosyrer eller BCAA?
Komplekse aminosyrer i deres sammensætning indeholder også en gruppe af aminosyrer BCAA, men i en lavere koncentration, mens BCAA-komplekser kun omfatter valin, leucin og isoleucin, selvom nogle producenter også tilføjer stoffer, som fremskynder processen med aminosyreoptagelse. Komplekser fra BCAA varierer også i hastighed og proces af assimilering. BCAA efter overførslen er straks overført til blodet i musklerne og begynder at blive absorberet der om et par minutter efter indtaget, mens komplekserne sædvanligvis absorberes i leveren og derefter spredes gennem kroppen.
Komplekser af aminosyrer er fremragende til at opretholde den nødvendige aminosyrebalance i kroppen, men til opbygning af muskelmasse er anvendelsen af BCAA og aminosyrer i komplekset ideel, især da det ikke er tilfældet med visse aminosyrer, andre vil blive dårligt absorberet af kroppen. Så, at vælge hvad der ville være bedre - aminosyrer eller BCAA, styres af dine mål, og det er tilrådeligt at konsultere en specialist i denne henseende.