Hvordan opbevarer kartofler?

Forsigtige og økonomiske husmødre, der følger familiebudgettet, har altid lagre af grøntsager og frugter. Men den mest uundværlige landbrugsafgrøde, det såkaldte "andet brød", som oftest findes i kældre og kasser - er naturligvis kartofler. Der er nogle særegenheder, som du sikkert og sikkert kan spare på din høst, så dine forsyninger varer i lang tid.

Hvordan korrekt at gemme kartofler?

Så hvis du er interesseret i hvordan du opbevarer kartofler korrekt, lad os se nærmere på dette problem.

Værelset. Den vigtigste rolle spilles af funktionerne i det rum, hvor du skal opbevare kartofler. Det skal have et meget godt ventilationssystem.

Temperaturregime. Hvis du vil opbevare knolde i lang tid, så er temperaturen vigtig - ideelt set bør den ikke overskride og falde under markeringen på fem grader Celsius. Hvis du har en lille mængde kartofler, der skal opbevares, vil følgende algoritme virke for dig: I et stykke tid kan du holde knolde i et særligt rum i køleskabet, men inden madlavning er det ønskeligt at ekstrahere kartoflerne mindst en dag og placere dem ved stuetemperatur.

Men selvom du skaber ideelle forhold, skal du huske at kartofler kan opbevares i op til seks måneder. Så begynder det at forværres, rådner eller omvendt bliver tørt og sløvt.

Hvordan opbevarer kartofler om vinteren?

Til dette formål er en kælder ideel. Hvis du ikke har det, men der er et stykke jord, kan du grave en pit omkring 2 meter dyb og opbevare kartoflerne i den. Det skal strøges med et tæt lag af sand og derefter med jorden. Af den måde er det sådan, hvordan kartoflerne blev opbevaret vores forfædre.

Hvis du stadig spekulerer på, hvordan man opbevarer kartofler i små mængder, vil rotten af ​​ingefær hjælpe. Hvis det er sat sammen med kartofler, vil det medvirke til at øge holdbarheden. Og for at forhindre spiring af knolde hjælper den halve del af æbleet - det vil absorbere overskydende fugt.

Hvis kartoflerne er blevet grønne eller krøllede, når de opbevares, må de ikke bruges til mad, da det bliver giftigt.

Overholdelse af alle opbevaringsforholdene vil i lang tid blive forsynet med kvalitet kartofler.