Lær hvordan man laver koteletter fra linser er enkel og velsmagende, opskrifter er tilgængelige og vil hjælpe dig med at beherske opgaven uden unødvendigt besvær. Anvendelsen af parabolen vil ikke give anledning til tvivl, og fremragende smag vil behageligt overraske ved harmoni, mætning og ubegrænset sort takket være tilføjelsen af basen med andre produkter.
Hvordan laver man kiks fra linser?
Lækre koteletter fra linser fremstilles fra kogt til fuld beredskab eller gennemblødt korn med tilsætning af krydderier og bestemmelse af smag og næringsindhold.
- På basis af linser til koteletter kan tilsættes rå, stegt i en stegepande eller kogte grøntsager, kogte korn, kødprodukter.
- For at produkterne holder formen godt, kan der tilsættes lidt mel til den resulterende masse eller et tilsat æg.
- Som krydderi anvendes lakonsæt salt og peber, og om ønsket udvides det ved at tilsætte alle slags krydderier, friske eller tørrede urter.
- Lentilpatties steges i en stegepande i olie, bages i ovnen eller koges, hvilket kun styrker deres kost og anvendelighed.
Lentil magert koteletter - opskrift
Forbered kødstykker linser fra linser er enkle og velsmagende, opskrifter indeholder ikke æg, kød og andre animalske produkter. Foruden løg og brød er det tilladt at tilføje hakket og let kål, let jordet til blødhed, revet på en lille rist, kogte gulerødder eller kartofler stegt, indtil fugtet fordampes med tilsætning af løg svampe.
ingredienser:
- grønne linser - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- sort brød - 3 skiver;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- salt, peber, brødkrummer.
forberedelse
- Sug linser til natten.
- Dræn vandet, kombiner krummen med brød og løg i en blenderbeholder og omdannes til en puree.
- Tilsæt salt, peber, form koteletter fra den opnåede base, brød i brødkrummer.
- Stek de magre linsepatties i monastisk stil i varm olie på begge sider.
Koteletter af linser og ris
Lentil patties - en opskrift, der kan udføres med kogt ris indtil klar. Groats bør ideelt set være rundkornede sorter. I sammensætningen, som i det foregående tilfælde, er der ingen hurtige komponenter, som giver dig mulighed for at servere lækre genstande til det magre bord eller til at omfatte i vegetarisk kost.
ingredienser:
- linser - 1 glas;
- ris - 1 glas;
- greens - 1 flok;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- karry, paprika - 1 knivspids;
- salt, peber, brødkrummer.
forberedelse
- Kog til fordøjelsen ris, blandet med kogt og hakket i en blender eller kværne linser.
- Tilsæt greens, karry, paprika, salt og peber, bland.
- Lav små koteletter fra kogte linser med ris, brød dem i brødkrummer og steg i olie.
Koteletter af linser med mel
I koteletter fra røde linser, kogte til kogte, og derefter knust mel tilsættes til plasticitet. Fra den opnåede base er det nemt at danne arbejdsstykket med våde eller olierede hænder. Produkterne kan ikke smelte i mel eller brødsmuler, de er allerede rødmossede og mundvandende.
ingredienser:
- linser - 250 g;
- mel - 4-5 spsk. skeer;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- curry, tørret hvidløg - til smag;
- salt, peber.
forberedelse
- Kog linserne til klar, dræne, dræne overskydende vand.
- Pyriruyut basis, tilføje stegt i olie løg med gulerødder, karry og tørret hvidløg.
- Podsalivayut masse, peber, forstyrre mel.
- Form skiverne, steg dem i olie.
Sådan tilberedes kødstykker fra linser med løg?
Koteletter fra grønne linser med løg kræver ikke forudgående varmebehandling af de grundlæggende ingredienser. Vasket rump skal gennemblødes i flere timer, og ideelt om natten. Gulerødder og zucchini bruges i rå form. Efter at have slibet grøntsagerne på en fin rist, skal massen skrues ud af overskydende fugt.
ingredienser:
- linser - 250 g;
- løg - 2 stykker;
- courgetter og gulerødder - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- Krydderier til koteletter - til smag;
- salt, peber.
forberedelse
- Linser gennemblødt, drænet af vand, tilladt at dræne.
- Slib krukken med løg med en blender.
- Gulerødder og courgetter rist på et rivejern, klem og gribe ind i linsebasis med løg.
- Sæt massen til smag, form billets, spred dem i den opvarmede olie.
- Koteletterne skåret fra grønne linser fra to sider.
Koteletter af linser med svampe
Bedøvelse aroma og smag erhverve lentil patties, hvis du tilføjer til basis af kogte, stegte eller gennemblødte tørrede svampe. Sidstnævnte kan gennemblødes i en beholder med croupen, mens de forlader natten. Løg her bruges til stegt, men det er tilladt at tilføje frisk.
ingredienser:
- linser - 1 glas;
- løg - 2-3 stykker;
- svampe - 300 g;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Linser gennemblødt for natten, derefter hældes, giver en afløb.
- Stej løgene og svampene separat, indtil fugtigheden fordamper.
- Slib i en blender linser, løg og champignon fry, sæson.
- Form linsepatties med svampe, steg i olie på begge sider.
Koteletter med linser og hakket kød
Hvis du ønsker at diversificere smagen af de berygtede kødkoteletter , gør det mere raffineret og originalt. Tilsæt linser og stegning med bulgarsk sød peber vil være en glimrende løsning. I stedet for rødt bør der bruges mange andre sorter, som skal koges, styret af anbefalingerne om produktemballagen.
ingredienser:
- røde linser - 3/4 kop;
- forcemeat - 500 g;
- løg og sød peber - 0,5 stk.
- brødkrummer - 150 g;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- salt, peber, italienske urter.
forberedelse
- Kog linser, afløb vandet, bland massen med en blender.
- Tilsæt hakket kød, steg fra finhakket løg og peber.
- Sæt basen med urter, salt, peber og mix.
- Form koteletter fra linser med hakket kød, brød dem i mel, steg i olie på begge sider.
Koteletter af linser og kikærter
Meget velsmagende koteletter lavet af linser opnås ved at tilføje en base af gennemblødte kikærter. Yderligere næringsværdi og smagskarakteristika vil give blomlyset blomkål, som kan erstattes med hvidkalkede blade eller andre grøntsager efter eget valg. Til piquancy tilsættes persille, koriander eller basilikum.
ingredienser:
- røde linser og kikærter - 1 glas;
- kålfarvet - 2-3 blomsterstande;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- paprika og karry - 1 tsk hver;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- salt, peber, urter.
forberedelse
- Sæt kikærterne om natten, og linserne i en time, afløb, dræne.
- De sætter to typer korn i blenderens beholder, skrællede løg, gulerødder, grønne og hakket.
- Sæt massen til smag, tilsæt pastaen, bland den, form runde billets fra den.
- Stek koteletterne i olie på begge sider.
Koteletter fra linser og kartofler
Lentilpatties med kartofler holder perfekt form, har en behagelig smag og kræver ikke tilsætning af bindende ingredienser. For at gøre dette skal grynene efter kogning være helt drænet af overskydende bouillon og lade væsken dræne helt. Det er tilladt at tilsætte stegte svampe, løg og grøntsager til basen, forhakke dem.
ingredienser:
- røde linser - 1 glas;
- kartofler - 400 g;
- dill - 2-3 grene;
- mel eller brødkrummer til opdræt
- salt, peber, vegetabilsk olie.
forberedelse
- Kog linserne, lad dem dræne.
- Svejset i en uniform, skal kartoflerne skrælles, slibes på en fin rist eller jorden i en blender sammen med linser.
- Tilsæt dild, salt, peber, bland, form koteletter.
- Pande produkterne i mel eller brødsmuler og steg i olie på begge sider.
Koteletter af linser i ovnen
Kogte linsepatties i ovnen - en kost og sund skål, som uden tvivl kan indgå i mad, når man bekæmper overvægt eller sundhedsproblemer. Den grundlæggende opskrift kan justeres ved at tilsætte friske eller kogte grøntsager til sammensætningen, hvorved kalorieindholdet ændres og beriget smag af produkterne.
ingredienser:
- røde linser - 250 g;
- løg - 1 stykke;
- mel til opdræt;
- salt, peber, grøntsager, vegetabilsk olie.
forberedelse
- Kog vasket rump, indtil den er kogt, tippet til en kolander, så vandet dræner helt.
- Vrid massen sammen med løg og urter gennem en kødkværn, sæson efter smag.
- Form koteletter, bredet i mel, spredt på en olieret bageplade eller pergament.
- Bage patties i en opvarmet til 200 graders ovn i 20 minutter.
Tyrkiske koteletter fra bulgur og linser
Koteletter fra linser med bulgur, kogt i henhold til den tyrkiske opskrift, har en pikant og skarp smag på grund af tilsætning af jordet spidskommen, timian og flager af rød peber. Fornøjelser og behagelig surhed, som vil tilføje citronsaft og tomatpasta. Før du former for cutlets, skal du bære handsker.
ingredienser:
- røde linser og bulgur - 1 glas;
- vand - 3 kopper;
- løg og citron - 1 stk.
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- flager af rød peber - 1 tsk;
- sort peber, spidskommen og timian - 0,5 teskefulde hver;
- salt, vegetabilsk olie, grøn løg, persille.
forberedelse
- Kog linserne i vand, indtil de er kogte.
- Bulgur er dækket, blandet og lov til at stå under låget i 30 minutter.
- Stek løg i olie, tilsæt pastaen, skift til linser med bulgur.
- Tilsæt citronsaft, greens og alle krydderierne, bland.
- De laver koteletter, læg dem på en skål med grønne, kølige før servering.
Lentil patties til et par
Forberedte brugbare koteletter fra linser er enkle og velsmagende - opskrifter, foreslår ofte fremstilling af produkter til et par. Grundlaget for fadet kan være enhver korn, i dette tilfælde - det er en rød, ikke renset linser. I stedet for spinat kan du bruge andre egnede grønne eller friske hakkede grøntsager.
ingredienser:
- røde linser - 200 g;
- spinat - 200 g;
- laurbær - 2-3 stykker;
- salt, peber, krydderier.
forberedelse
- Linser er gennemblødt i 1-2 timer, hvorefter de får lov at dræne og blande til glat med en blender.
- Tilsæt knust spinat uden overskydende juice.
- Sæson massen, bland, form koteletter og læg på grillen dampkøler.
- I vandet smider de laurbær og koger koteletter fra linser i et par 30 minutter.
Lentilpatties i tomatsauce
Forvandle den klassiske smag af produkterne, være at forberede tomatsauce til koteletter fra linser og beskær dem lidt under låget. I stedet for dåse tomater er de egnede, hvis de er friske og friske fra den nye afgrøde. Men de skulle tidligere være af med huden, skoldede et par minutter med kogende vand og skiftede derefter til isvand.
ingredienser:
- linser - 1 glas;
- ris - 50 g;
- løg, gulerødder og paprika - 1 stk.
- tomater i deres saft med saft - 500 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- laurbær og persilleplader - 2-3 stk.
- salt, peber, sukker, krydderier, olie.
forberedelse
- Sug til linsens blødhed, slip i en blender.
- Tilsæt kogt ris, stegt i olie løg, gulerødder, revet hvidløg, grønne, alle krydderier.
- Rør massen, form koteletter, steg, spred i en gryde.
- Pass den hakkede peber i olie, tilsæt knuste tomater med saft, kog, sæson, hæld til koteletterne.
- Tumler produkterne under låget i 15-20 minutter.