Naturlig blomme saft har lyst mættet farve, og dens forfriskende smag er behageligt for mange behagelige sure. Denne drink er meget duftende og tonic og også meget nyttig.
Hvordan laver blommejuice hjemme til vinteren?
ingredienser:
- blomme enhver - 2,5 kg;
- sukker - 95 g;
- vand 975 ml.
forberedelse
Skyl det første, tør og rens plommen fra knogler og haler. Saml sovokarku og sæt det på en komfur, fyld med vand og vent til det koger. Derefter sætte de tilberedte blommer i en kolander, dæksel med låg og læg apparatet på en minimal brand. Placér klemmen på slangen, og rør ikke enheden i næste time.
I slutningen af den tildelte tid skal du placere en saftbeholder under slangen og fjerne klemmen. Hvis saften ikke bevæger sig gennem røret, skal du klemme slangen og fortsætte med at lave mad i yderligere 10 minutter og forsøge at dræne saften.
Nu kan du sød den halvfabrikata juice. Kog drikkevaren i ca. 5 minutter og start med at rulle i forberedte sterile beholdere.
Apple blomme saft - opskrift til vinteren
ingredienser:
- blomme - 975 g;
- æbler sød og sur, have - 475 g;
- sukker - 150-175 g.
forberedelse
Først skal du vaske frugtbrønden, fjerne pits, kerner og andre haler. Send frugt til juicer , skiftende blomme skiver med æble. Af denne mængde ingredienser kommer omkring en liter juice.
Fra den resterende pumper koges compoten eller bages en duftende kage.
Penka kan ikke rense, det gør ikke ondt af saften. Hæld det i en gryde, tilsæt sukker, vent til det koger og sluk for ilden. Saften er klar! Hæld det over en steril beholder og tæt forsegle den.
Plumpæresaft til vinteren
ingredienser:
- frisk pære - 300 g
- frisk blomme - 200 g
- kanel - ¼ tsk
forberedelse
Skyl pærerne grundigt og fjern pundunerne, for nemheds skyld skære frugten i kvartaler. Vask blommer i koldt vand, skær i halvdele og fjern knoglerne.
Vi installerer juicer i den første tilstand, beregnet til blød frugt, og send først blommerne først. Herefter skal du pærer og i løbet af få sekunder får du en vidunderlig aromatisk juice. Du kan forlade penka. Tilsæt kanel, bland og saften er klar!
For at forberede denne saft til vinteren, hæld den over steriliserede krukker, dæksel med låg og sæt i en stor gryde på et vandbad. Saften i en lille krukke skal koge i 15 minutter. Derefter rulles op med et sterilt låg og efterlades under tæppet for langsom nedkøling.
Denne saft holdes i kølig i lang tid, så dristigt forberede den i store mængder. Også saften viser sig at være ret koncentreret, så om vinteren kan den fortyndes med vand i forholdet 1: 1.
Blommejuice uden sukker til vinteren
ingredienser:
Til 1 liter juice:
- blomme af enhver art - 1,5 2 kg.
forberedelse
For at starte blommen skal du skylle godt, fjern haler og knogler. Så en bekvem måde at presse saften på. Hvis du har en juicer, tager processen ikke lang tid. Du kan bruge en kødkværn. For at gøre dette skal du hælde plommemassen gennem den fineste sil, varme massen med minimal varme og først passere massen gennem en sigte og derefter klemme saften gennem gazesækken. Det tager tid, men resultatet bliver en meget højkvalitetsdrik.
Færdig juice hældes i en emaljen gryde, læg på en minimal brand, hvis det ser ud til dig, at saften er tyk - tilsæt et glas vand. Vent til kogning, lad koge et par minutter. Hæld i steriliserede flasker og pasteuriser i 15 minutter ved 85 grader.