Hvide svampe er et nyttigt, velsmagende og overkommeligt produkt. Og i dag vil vi fortælle dig nogle opskrifter, hvordan man laver dem.
Sådan tilberedes suppe med hvide svampe?
ingredienser:
- kød bouillon - 750 ml;
- hvide svampe - 500 g;
- kartofler - 3 stykker;
- pære - 1 stk;
- smør - 1 spsk. ske;
- creme creme;
- krydderier.
forberedelse
Kartofler renses, skæres i en stor terning og koges i 20 minutter i en kød bouillon . Derefter filtrer det, og kartofler mash i puré ved hjælp af cricket. Vi renser pæren, melkko shinkuem og passeruem på fløde smør. Desuden lægger vi på svampe, vi yngler op blødhed og vi skifter denne masse i bouillon med en kartoffel. Dæk panden med et låg og kog suppe i 20 minutter. Nu salt, peber skålen, sæt sød fløde, kog og tjen, krydder med marjoram.
Hvordan laver man stegte svampe?
ingredienser:
- hvide svampe - 500 g;
- pære - 1 stk;
- brødkrummer - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - 40 ml;
- hvidløg - 1 fed
- krydderier.
forberedelse
I en stegepande opvarmer vi olien, steger den fint hakkede hvidløg og sætter de skivede svampe og steger over medium varme. Når de er brunede, kast en finhakket løg, og hæld brødkrummerne efter et par minutter. Solim, peber parabolen til smag, bring den til beredskab og server stegte hvide svampe til bordet, drys med hakkede grønne.
Sådan tilberedes hvidt tørrede svampe?
ingredienser:
- hvide tørrede svampe - 200 g;
- pære - 1 stk;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- smør;
- ost;
- krydderier.
forberedelse
Før tilberedningen begynder, fyld svampene med koldt vand og lad dem gå i cirka en time ved 2. Derefter forsigtigt afløb den resterende væske, skyl de svampe og kog i ikke mere end 5-10 minutter i saltvand. Når de er færdige, kasseres de i en kolander og lad dem afløb.
Denne gang renser vi, mens løgene skæres af tynde halvringe, og vi sender en cremet olie til gylden farve. Derefter tilsæt svampe, sæt cremefløde, salt og peber efter smag. Stew skålen i 10 minutter, omrør lejlighedsvis. Yderligere spredes svampene i gryder, drys med revet ost og bages i en forvarmet ovn. Så snart osten er helt smeltet, serverer vi den klare julienne til bordet, dekoreret med fint hakket grønne.
Hvor lækker at lave mad svampe?
ingredienser:
- tørrede hvide svampe - 20 stk.
- Smør - 4 spsk. skeer;
- pære - 4 stk.
- hvidt brød - 60 g;
- mel - 2 el. skeer;
- ægkylling - 2 stk.
forberedelse
De udvalgte tørrede svampe vaskes grundigt, hældes med koldt vand og gennemblødes i ca. 2 timer. Derefter lægges de på ovnen uden at ændre vandet og koge i en time, indtil de er klar. Derefter kastes svampene i en kolander og lad vandet dræne helt.
Pæren er renset, finskåret og wessed på en opvarmet stegepande i vegetabilsk olie, indtil det er blødt. Når strålen og svampene afkøles, skal du male dem godt i en blender. Til smag, tilsæt lidt salt og hæld lidt eddike. Bland grundigt alt. Det er alt sammen, svampekage er klar: vi laver smørbrød, vi arrangerer dem på en plade, vi pynter med friske grønne og vi serverer.
Hvordan laver man frisk champignon?
ingredienser:
- hvide svampe - 500 g;
- smør;
- pære - 1 stk;
- creme - 50 ml;
- spidskommen, dildørre, krydderier.
forberedelse
Hvide svampe vaskes grundigt, forarbejdes og skæres i terninger. Pæren er renset, strimlet af semirings, og vi videregiver fløde smør. Derefter tilsæt svampe, rør og steg grøntsager, konstant omrøring, indtil gylden. Hæld derefter i fløden, kast salt, peber og spidskommen til smag. Stew omkring 5 minutter, og dæksel derefter med et låg og bring skålen til beredskab. Vi serverer sauce i en lille pai til kød eller grøntsagsservicer.