Lovers af søde denne dessert vil ikke forlade ligeglade. Derudover er det nemt og nemt at forberede. Det kræver ikke engang bagning. Og det viser sig meget velsmagende, og foruden smukke. Flerfarvede stykker gelé på en hvid baggrund ser lyst og festligt ud. Lækker te og fremragende humør du får!
Opskrift på at lave dessert "Shards of Happiness"
ingredienser:
- instant gelé af forskellige farver - 3 pakker;
- sukker - 100 g;
- gelatine - 50 g;
- vanillin - 1 g;
- cremefløde med 20% fedtindhold - 500 ml;
- citronsyre - 1 knivspids.
forberedelse
Vi opløse geléen i overensstemmelse med instruktionerne på pakken og dispensere i forskellige beholdere. Hæld gelatine (ca. 10 g) med koldt vand (ca. 50 ml), bland og lad gelatine svulme og opvarm derefter blandingen, indtil den opløses og hældes i kopper med farvet gelé. Nu blandes indholdet af hver beholder og sendes til et koldt sted til frysning.
Den resterende gelatine (40 g) hældes i 200 ml koldt vand og lad det svulme. Frosset farvet gelé er skåret i terninger af den ønskede størrelse. Sure fløde blandes med sukker, tilsættes citronsyre og vanillin. Alt dette er let slået med en mixer. Swell gelatin opvarmes til opløsning og hældes i en sur blanding med en tynd dråbe. Alt er godt blandet og blandet med en flerfarvet gelé, skåret i terninger. Alt omhyggeligt blandes og spredes i form. Vi sender det til køleskabet for at fryse i 2 timer.
Derefter lægges den færdige dessert "Shards of Happiness" på en flad skål. Hvis du brugte en silikone skimmelsvamp, er det nok at bare dreje det, desserten kan let adskilles fra den. Hvis der ikke er silikoneform, er det bedre at dække den sædvanlige beholder med en madfilm.
Lækker dessert "Shards of Happiness"
ingredienser:
- mælk - 1 glas;
- creme creme 20% fedtindhold - 400 g;
- sukker - 1 kop;
- gelatine - 20 g;
- farvet gelé - 4 pose.
forberedelse
Vi forbereder geléen i henhold til vejledningen, men vi bruger vand 1,5 gange mindre, så geléen går mere tæt. Lad det fryse på et koldt sted. Gelatine hældemælk og lad det svulme i en halv time. Sourcreme blandet med sukker og visp. Hæld gelatinen op for at opløse. Flerfarvet gelé skåret i terninger. Sure fløde blandes med en mælkeagtig gelatine blanding. Vi sætter i den modtagne vægt skiver gelatine og blander nøjagtigt. Silikone form er lidt fugtet med vand og sætte vores blanding i den. Vi sætter formen på et koldt sted for om natten. Før du fjerner desserten fra formen, lad os slippe det i 5 sekunder i varmt vand.
"Lykke til" med frugt
ingredienser:
- gelé i forskellige farver - 4 pose;
- sukker - 0,5 kg;
- creme creme - 1 l;
- øjeblikkelig gelatine - 50 g;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- frugt (bananer, kiwi, appelsiner) - 400 g;
- chokolade til dekoration.
forberedelse
Gelé hæld kogende vand, bland, lad afkøle og sæt i køleskabet for at fryse. Det er ønskeligt at tage en mindre mængde vand end angivet på pakken for at få en stram gelémasse. Pisk røret med sukker og vaniljesukker. Opløs gelatine i 180 ml varmt vand, afkøles og tilsættes til cremeemassen. Færdig farve gelé er skåret i terninger, blandet med sur creme blanding. I bunden af formen lagde du stykker frugt (bananer, kiwi, appelsiner eller andre) og spred den sure creme masse med stykker gelé. Vi fjerner den fremtidige dessert af uret med 10-12 i køleskabet. I slutningen af denne tid, tag en let dessert , drej den over en flad skål, drys den med ristet chokolade og server det straks.