Til produktion af banankerner er flere friske bananer tyndt skiver og stegt i palmeolie. For at opnå de karakteristiske crunchy chips, dyppes de stegte skiver i den kogte sukker sirup med honning. Bananchips kan ikke kun være sødt, men også salt, med tilsætning af forskellige krydderier. De største producenter af sådanne delikatesser er Vietnam og Filippinerne.
Fordelene ved Banan Crisps
Fordi en frisk banan indeholder en stor mængde kalium og calcium, er bananchips nyttige til knoglesystemet, for tænderne og for det kardiovaskulære system. Dette produkt indeholder fiber , hvilket letter tarmens arbejde. Chips fra bananer bidrager til at forbedre stemningen og øge den generelle vitalitet, og også rense kroppen af overskydende salte, som akkumulerer i leddene og forbedre hjernens aktivitet.
Fordele og skade på bananchips
Ud over ubestridelige nyttige egenskaber kan sådanne chips forårsage væsentlig skade på menneskekroppen. Først og fremmest skyldes dette det høje kaloriindhold i bananchips. I 100 gram bananer indeholder 519 kalorier, så brugen af dette produkt kan påvirke figuren negativt. Men det er ikke den eneste skade, som sådanne chips kan forårsage. På grund af det faktum, at bananskiverne er stegt i palmeolie , erhverver chipset skadelige fedtstoffer, som ikke absorberes af kroppen. Det høje indhold af kulhydrater indikerer, at regelmæssig brug af bananchips kan føre til udvikling af diabetes og overvægt.
Hvordan laver man bananflis på egen hånd?
Af og til regale dette produkt er stadig muligt, men det er bedre at lave mad selv. Flere bananer skæres i skiver skal steges i olie indtil kogte, tilsættes salt og krydderier efter smag.