Ja, ingen af jer vil ikke opgive et stykke saftigt stegt fisk med en sprød skorpe? Og for at gøre tallerkenen utroligt velsmagende, skal du vide, hvordan man korrekt tilbereder en pølse. Vi vil fortælle dig i dag nogle enkle opskrifter til battered fisk med mayonnaise.
Hvordan laver man mad med mayonnaise?
ingredienser:
- mayonnaise - 130 ml;
- æg - 2 stykker;
- mel - 1 vare;
- vandfiltreret - 0,5 stk.
- krydderier .
forberedelse
Så bryd de friske æg i en skål, læg mayonnaisen, smæk krydderierne og bland blanderen grundigt med en lille hastighed. Hæld derefter filtreret vand, hæld gradvist mel og ælt dejen uden klumper. Ved konsistens skal det ligne en tyk creme creme. Efter det skal du prøve smagen efter smag og om nødvendigt tilsættes salt. Nu dyppes forarbejdet fisk og steges i en stegepande i olie.
En simpel opskrift på mordfisk med mayonnaise
ingredienser:
- mayonnaise lean - 3 spsk. skeer;
- æg - 2 stykker;
- krydderier.
forberedelse
Æg er brudt i en lille skål, sæt saltet og slå til et let skum. Mayonnaise sætte i en anden beholder, og derefter gradvist begynde at komme ind i ægblandingen, mens du fortsætter med at piske. Efter det skal du prøve den færdige lammesmag, og om nødvendigt tilsættes noget salt. Nu dyppes forarbejdede og skivede stykker fisk og steg det i en stegepande i varm olie.
Fisk tærte med ost og mayonnaise
ingredienser:
- mayonnaise lean - 3 spsk. skeer;
- æg - 4 stykker;
- ost af hårde sorter - 100 g.
forberedelse
Ostslib på en stor rist og hæld i en skål. Derefter tilsættes friske æg, læg majonesen og bland alt grundigt. Derefter smider vi krydderier efter smag, hæld lavt og gradvist hæld i melet. Så blander vi alt igen og sætter de færdige sticks til side. Tag nu fiskfileten, skær den i små stykker, dypp hver i en osteblanding og steg fisken på begge sider i en opvarmet stegepande i olie.
Opskrift på fiskemad med mayonnaise og øl
ingredienser:
- mel - 200 g;
- Tørret hvidløg - til smag;
- krydderier;
- mayonnaise - 50 ml;
- øl - 200 ml.
forberedelse
Vi sigter melet, klemmer den skrællede hvidløg ind i det, tilsættes salt efter smag og blander mayonnaise og øl. Bland godt og lad i 15 minutter stå, og drej derefter om til stegning af fisk.