Drikke sherbet

Scherbet (eller sorbet) er en traditionel drink i de østlige lande, som er en sød, læskedrikke baseret på frugtpuré, karamel og krydderier. Sherbet kan være tyk eller flydende: Den første mulighed er ofte frosset og tjent som en frugtsorbet, og den anden - bare afkølet eller serveret med is.

Tyrkisk sherbetdrik er ekstremt nem at forberede, og arsenalen af ​​eksisterende smag er i alt tusinder og tusinder. Her har du også traditionelle frugtbærsorbete og varianter af blomster af violer, roser, hundrose, sorrel eller endda hakkede nødder. Sådan forbereder du sherbet du vil lære i denne artikel. Hvis de præsenterede opskrifter virker sødt for dig, og sluk ikke din tørst, prøv at drikke frisk juice - de indeholder intet overflødigt!

Jordbær drik sherbet - opskrift

ingredienser:

forberedelse

Pisk jordbær med bærjuice og hæld i et glas med knust is. Vand drikke med jordbær sirup og dekorere med mynte blade.

Is i sammensætningen af ​​drikke kan erstattes med vanilje eller jordbæris, da de klassiske sherbetopskrifter tillader tilsætning af mælk eller fløde. Hvis du mener, at der ikke er nogen bedre opskrifter til milkshakes med is , så sæt ikke denne delikatesse, men simpelthen spiser den separat.

Har du fundet jordbærsirup? Derefter svejses dit eget sukker og vand i et forhold på 1: 2 eller hæld drikken med en sirup af bærestamme.

Ginger sherbet

Ginger sherbet - en drink til en amatør, fordi han med sin skarpe og krydrede smag nemt kan skræmme den "vestlige" mand.

ingredienser:

forberedelse

Et stykke ingefær tyk med en tommelfinger og en længde på 3-5 cm, rengør og blød i 200 ml vand om natten. Den næste dag hældes ginger vand i gryden og blandes med sukker, vi koger fra den resulterende opløsning af en tynd sirup.

Fra to appelsiner klemme saften og topp den med sirup. Den modtagne drik afkøles, og inden servering hældes i glas med is. Vi dekorerer sorbet med appelsinskal og revet gennemblødt ingefær.

Til fans af mere skarp smag anbefaler vi at erstatte appelsinjuice med grapefrugt og drys den færdige drik med en kniv af malet kanel.

Granatæble sherbet

Granatæble sherbet er en rigtig orientalsk drink, fordi den serveres i kombination med lyserød sirup eller vand.

ingredienser:

forberedelse

Kronblade er lagt i lag i en lille krukke eller emaljeholdige retter. Hvert lag med blomsterkroner hældes med sukker eller pulveriseret sukker, og den sirup, der frigives under infusionen, drænes i en separat beholder, der tidligere er anbragt. Da sirupet adskilles, kan de resterende lyserøde kronblade suppleres med sukker.

Granatæblejuice blandes med ½ teskefuld af den resulterende sirup og indstilles til afkøling. Færdigfremstillet drikke serveres med is, dekorere med granatæblefrø.

I stedet for rosa sirup til fremstilling af granatæble bruger sorbet ofte rosenolie, men ikke mere end 1 dråbe pr. Liter juice.

Frugt sherbet med te

En fremragende læskedrik i den kommende varme sommersæson, som udover friskhed giver energi og spænder om morgenen.

ingredienser:

forberedelse

Citrus citrus er vilkårligt hakket og hældt med kogende vand, lad til infuse i 3-4 timer. Fra den resterende frugt klemme saften.

Duftende infusion på skorpefilteret og bland med ½ kop appelsinsaft og 3 spiseskefulde citronsaft. I den resulterende blanding fylder vi desuden sukkeret op og tilsætter den bryggede te, blander den fremtidige sherbet godt og sæt den afkølet.

Klar drik hældes i glas og dekoreret med et blad af mynte eller revet kant af citrus.