Kish med kylling

Kish er en populær skål af fransk køkken, som er en åben tærte. Her er vi i dag med glæde, vi vil fortælle dig, hvordan du laver en kish med kylling.

Opskrift på kish med kylling

ingredienser:

forberedelse

Kyllingefilet skåret i terninger og steges hurtigt i stegepande i vegetabilsk olie. Bulgarisk peber er forarbejdet, strimlet strå. Spinat vaskes med vand og tørres med et håndklæde. I en separat skål, visp æg, hæld i fløde, salt og peber efter smag. Alt omhyggeligt blandes.

Stænk nu bordet med mel, rul en stor cirkel ud af puffekernen , skift den i en rund form og danner høje sider. Derefter gennemblødes det med en gaffel på flere steder og bage kagen indtil halv klar i ca. 10 minutter. Derefter lægges du på dejen kyllingefilet, bulgarsk peber og spinat. Fyld alt pænt med ægblandingen og send skålen til ovnen i 30-40 minutter. Efter det skal du tage kis, drys med revet ost og sæt igen i ovnen i et par minutter.

Fransk Kish med kylling og svampe

ingredienser:

Til påfyldning:

At udfylde:

forberedelse

Margarine er skåret i stykker, kombineret med sigtet mel og hakket, indtil der opnås en krumme. Derefter tilsættes ægget, æltes dejen, dannes en lille flad kage og lægges i en bageplade, der danner høje sider.

Nu sæt formularen i testen i 40 minutter i køleskabet, og vi vender os til forberedelsen af ​​påfyldningen. For at gøre dette skal du skære kødet i små stykker. Svampe forarbejdes og krydsede skiver. Vi renser løget, finhak og send det i en stegepande, indtil det er gennemsigtigt. Derefter spredes svampe, tilsæt tørkamp bouillon og kød. Solim, peber fyldet til smag og fjern fra pladen.

Lad os nu lave hældningen: Æggene er slået med salt, tilsæt muskat og hæld i fløden. Ost gnider på barnebarnet og smider ind i massen, omhyggeligt at blande. Derefter sprede fyldet jævnt på dejen og fyld det med æggeblandingen. Vi sender kish med kylling og svampe til en forvarmet ovn og bage kagen i ca. 15 minutter før en crusty skorpe.

Kish med kylling og broccoli

ingredienser:

forberedelse

For at forberede dejen smelter smøret i forvejen, tilsæt sukker, en knivspids salt og knæk 2 æg. Flour sigt, hæld i massen og knæ en homogen dej. Vi ruller den ind i en bold og fjerner den i ca. en time i køleskabet. Til fyldning af kyllingefilet ryst små terninger og steg i en stegepande i vegetabilsk olie, indtil den er klar. Broccoli er opdelt i små blomsterstande.

Til hælde, slå æg separat, hæld i fløde, tilsæt muskat, salt, peber og bland godt med visp. Tilsæt den revede ost og bland godt igen grundigt.

Nu tager vi dejen ud af køleskabet, ruller det ind i et lag, lægger formen ud, gennembler det med en gaffel, dækker det med bagepapir og dækker det med bønner. Bage kage i 5 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader. Så fjerner vi papiret, spred kyllingebrystet, broccoli, hæld fyldet og send kish med kylling og ost til at bage i 30 minutter ved samme temperatur.