Pizza med svampe og pølse

Vi havde allerede tid til at overveje et stort antal pizzaopskrifter, og det vil være en anden tilføjelse til listen i din kulinariske bog. En lækker pizza med champignon og pølse kan ikke forlade ligeglade voksne eller børn.

Pizza med svampe, grøntsager og pølse

ingredienser:

Til testen:

• tørgær - 1 pakke;
• sukker - 1 tsk;
• varmt vand - 1 1/4;
• mel - 3 1/3;
• salt - 1 tsk;
• olivenolie - 1 el. skeen.

Til påfyldning:

• pølse - 300 g;
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• dåse majs - 3-4 st. skeer;
• svampe - 120 g;
• tomater i sin egen saft - 400 g;
• hvidløg - 2 fedter;
• tørret basilikum - 1 tsk;
• salt, peber - til smag;
• olivenolie;
• ost mozzarella - til smag.

forberedelse

Tør gær opdrættes i varmt vand med sukker og lades i 7-10 minutter eller indtil vandets overflade ikke danner et skum. Vi sigter melet med et dias på bordet, i midten af ​​bakken laver vi en "brønd", hvor vi hælder salt, hæld olie og vand med gær. Tag forsigtigt melet op fra kanten af ​​"brønden", ælt dejen. Så snart dejen bliver glat og elastisk og også holder op med at holde fast i dine hænder, spredes den i en smurt skål og lades komme i varme 40-45 minutter.

Mens dejen er egnet, lad os lave sauce. Hæld olivenolie i en stegepande og hurtigt steg hvidløgene på den. Vi hælder tomater i stegepanden i vores egen saft , tilsæt salt til peberet samt tørret basilikum. Stew saucen til fuldstændig homogenitet. Steg svampene i olivenolie, indtil fugtigheden fordamper.

Dough til pizza rulle ud og læg på en bagning ark. Smør base sauce og spred på hendes fyld i form af svampe, peber, majs og pølse. På toppen kan du om ønske lægge cirkler af friske tomater. Stænk pizzaen med revet ost. Pizza med svampe, pølse, tomater og ost vil være klar efter 12-15 minutters kogning ved 210 grader.

Opskriften på en hurtig pizza med pølse og svampe

ingredienser:

• Færdiglavet base til pizza - 1 stk;
• pølse - 250 g;
• mushroom - 120 g;
• Sauce Pesto - 3 spsk. skeer;
• mozzarellaost - 1 perle;
• Parmesanost - 1/2 tsp.
• ost gauda - 1 vare;
• grønne løg, arugula - 1 flok.

forberedelse

Pølser og champignons skåret i tynde skiver. Gouda og Parmesan gned på en lille rist, og mozzarellaost skåret i cirkler. Smør den tilberedte base med pestosauce og spred det pølse og alle oste. Oven på osten sætter stykker rå svampe og sætter pizzaen i forvarmet til 200 graders ovnbage indtil smelten af ​​osten. Klar pizza sprinklet med friske urter - hakkede grønne løg og arugula.

Opskrift på pizza med champignon og pølse i stegepande

ingredienser:

• dej til pizza;
• hjemmelavet pølse - 500 g;
• olivenolie - 1 el. ske;
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• svampe - 120 g;
• oliven - 1 håndfuld
• smør - 1 spsk. ske;
• Ost med en ledning - 250 g;
• revet parmesan - 1/2 st.
• tomatsauce til pizza - 1 1/2 spsk.

forberedelse

Forbered dejen til pizza og sovs efter den forrige opskrift. I en stegepande opvarmes cremen og olivenolie og steges stuerne hjemmelavet pølse til den er klar. I en separat stegepande steges svampe med tynde ringe af bulgarsk peber i 5-7 minutter.

Dough til pizza rulle ud og læg i en smurt stegepande. Vi lægger stegepanden på en lille ild og dækker den med et låg. Bage kagen selv i 10 minutter, smør den derefter sammen med sauce og spred den ovenpå pølse, svampe og grøntsager. Stænk pizzaen med revet ost og returner den igen til ovnen og dækker stegepanden med et låg. Vi tilbereder pizzaen, indtil osten er helt smeltet.