Pandekager er runde, små, frodige pandekager, rigt flavored med en række søde gravier, cremer eller honning, som om ønsket tilsætter bær, frugt, nødder, chokolade og tørrede frugter. De samme ingredienser tilsættes til dejen, hvilket resulterer i ikke mindre interessant med fantastisk smag dessertretter. Tilføjelse af kakao giver dig mulighed for at tilberede aromatiske chokolade punkager med rig smag, farve og aroma.
Nedenfor vil vi se på, hvordan man laver lækre chokoladepandekager.
Chokoladepandekager - Opskrift på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 400 g;
- hvedemel - 260-280 g;
- granuleret sukker - 150 g;
- kakaopulver - 4 spsk. skeer;
- raffineret olie, solsikke - 85 g;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 2 tsk;
- vanillin;
- salt.
forberedelse
Æg slog op med sukker og salt, vi introducerer i kefir, vi tilføjer vegetabilsk olie, kakao, vanille og blande. Vi hæld gradvist mel med et bagepulver og knæ en homogen knæet dej uden mel. Hæld en lille mængde kogt dej på en tøropvarmet pande af medium eller lille størrelse, niveau den og steg pandekagerne først med den ene og derefter på den anden side. Bemærk, at vi ikke smør gryden med olie, så det er bedre at vælge non-stick køkkengrej til stegning. Hvis der ikke er noget, kan et alternativ tjene som en støbepande med en tyk bund, men inden du laver den første punkkage, skal du let olie det.
Vi serverer chokoladepandekager med kondenseret mælk, med en vanille eller med enhver sirup.
Chokolade banan pandekager
ingredienser:
- mælk - 400 g;
- hvedemel - 390 g;
- granuleret sukker - 100 g;
- chokolade sort eller mælk - 175 g;
- Bananer er store - 2 stk.
- Smør - 40 g;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 4 teskefulde;
- vanillin;
- salt.
forberedelse
Smør æg med sukker, tilsæt mælk, mosede bananer, vanille, salt og bland. Derefter gradvis hæld det sigtede mel med bagepulveret og ælt den homogene knudede dej. I slutningen af blandingen tilføjes hakket stykker. Vi bage vores chokolade banan pandekager i en gryde med non-stick belægning, hælde en lille smule dej på det og browning tortillas på begge sider. Du kan bruge en traditionel stegepande, idet du har smurt den med lidt olie.
Server denne vidunderlige dessert med smeltet chokolade, kondenseret mælk eller enhver sirup.