I dag lærer du at lave en utrolig velsmagende og pikante italiensk suppe med tomater. Denne ret vil være alt for at smage og blive din specialitet.
Italiensk tomatsuppe
ingredienser:
- tomater - 900 g;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- pære - 1 stk;
- krydderier;
- hvidløg - 3 fedter;
- bouillon - 3 varer;
- sukkersnit;
- forældet brød - 240 g;
- krydderier;
- olivenolie - efter smag.
forberedelse
Hæld vandet i kogepunktet og kog det. Vi vasker tomaterne, laver et lille snit på toppen af hinanden og forsigtigt dæmper tomaterne i kogende vand. Efter 15 sekunder skal du fjerne dem, skrælle og skære i store stykker. Pære behandlet, strimlet terninger og grind hvidløg. Basil slid stykker og skære brød med skiver. Varm olivenolien op i kasserollen, kast løgene og visk den til gylden. Derefter tilsættes hvidløg, sæt tomaterne og kog i et par minutter, indtil grøntsagerne får lov til at juice. Så sætter vi basilikum og hæld i bouillon. Soda, saharim suppe til smag, kog, og derefter reducere ilden og kog i 10 minutter. Derefter smider vi skiver brød, fjern panden fra pladen, luk låget og insister 15 minutter.
Italiensk grøntsagssuppe
ingredienser:
- kartofler - 400 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- tomat - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- ingefær - til smag;
- vegetabilsk bouillon - 3 varer;
- olivenolie - 5 el. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Vi renser pæren, skinker ringene og griser gulerødderne på riven. Vi skræl kartoflerne og skær dem i stykker. Derefter brun løget i en stegepande, tilsæt gulerødder og kartofler. Hæld alle vegetabilske bouillon efter 5 minutter og tilsæt de sigtede tomater uden huden. Solim, peber suppe til smag og kog i 20 minutter på en svag brand. Gingerens rod gned på et rivejern, sat i suppe og serveret til bordet og tilføjede olivenolie.
Italiensk suppe med lavt pasta
ingredienser:
- tomatsaft - 1 l;
- tomat - 5 stk.
- pære - 2 stykker;
- hvidløg - 4 fedter;
- lille vermicelli - 100 g;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- krydderier;
- creme 25% - 200 ml.
forberedelse
Pære og gulerødder rengøres og finhakket. Hvidløg renses og presses gennem pressen. I kasserollen hæld olien, spred de tilberedte grøntsager og brun dem på medium varme i 15 minutter. Tomater skoldes med kogende vand, fjern kutiklen og skær kødet i stykker, og tilsæt det derefter til gryden. Derefter hældes i saften, tilsættes salt, koges og koges under låget i 20 minutter. Vi koger separat den lille vermicelli, kast den tilbage i en kolander og læg den i suppen. Efter 10 minutter skal du fjerne skålen fra pladen, lukke låget og insistere. I mellemtiden, pisk fløde i fløde, krydre med krydderier og server med suppe, spild det på plader.