Mange af vores foretrukne fødevarer indeholder fiber. Hvad er det her? De grove fibre af planter, hvoraf kålblade, skrællen af grøntsager og frugter, bælgfrugter og frø. Faktisk kan vores mave ikke fordøje fiber, det er en ret kompleks form for kulhydrater. Hvorfor anbefaler diætisterne derfor hele tiden at berige deres kost, og hvad er cellulosens fordel og skade - senere i artiklen.
Er fiberen nyttig til kroppen?
Først og fremmest har cellulose en positiv indvirkning på fordøjelsessystemet, hvor den generelle tilstand af kroppen og udseende afhænger. Opløselig fiber fordøjes i lang tid, fordi følelsen af mæthed ikke efterlader os i lang tid.
Uopløselig fiber bidrager til let passage af mad gennem tarmene, mens der absorberes vand.
Takket være fiber bliver processen med fordøjelsen af fødevarer tilskyndet til tider, hvilket letter hurtig fjernelse af det fra kroppen, der renser tarmene.
Brugen af fiber til kroppen er som følger:
- sænke kolesterol i blodet. Forskere har bevist, at folk, der spiser fødevarer med rigeligt fiberkolesterol, er lavere med 60 procent end dem, der ignorerer disse produkter;
- forhindrer udseendet af sten i galdeblæren;
- fjerner toksiner fra kroppen
- forhindrer visse sygdomme i tarmene og hjælper med at bekæmpe dem. For eksempel: fiberhørens helbredende egenskaber, omslutter maven af maven med slim, kan bekæmpe betændelse og helbrede sår;
- reducerer appetitten. Når fiber kommer ind i maven, absorberer væsken og svulmer, på grund af denne følelse af mæthed forlader os ikke i lang tid. Og hvis du jævnligt spiser fiber før du spiser, er du sikker på, at du har masser af mæthed og en lang følelse af mæthed.
- fiber har evnen til at sænke sukkerniveauet, hvilket forhindrer udviklingen af diabetes mellitus;
- fremmer aktiveringen af tarmens fordøjelsesenzymer
- forhindrer udviklingen af tyktarmskræft;
- normaliserer mikrofloraen;
- forsinker processen med assimilering af kulhydrater;
- hjælper i kampen mod overskydende vægt;
- rydder tarmene af toksiner.
Fordele ved fiber til vægttab
I de fleste programmer for vægttab er cellulose en integreret del. Dens fantastiske evner: at reducere følelsen af sult, fylde maven, rense tarmene, mætte og reducere indholdet af kalorier i fødevarer, gør det til et godt middel til at tabe sig uden at skade kroppen.
Forbrug af frugt og grøntsager er en af de bedste måder at bekæmpe hadede kilo på.
Vigtigt! Spis grøntsager og frugter i rå form, da fiber ødelægges ved varmebehandling.
En anden mulighed for at tabe sig med fiber er apotek: fiber af hør, sibirisk, hvede og cellulose tistel.
Hvad er den mest nyttige fiber?
Fiber er opdelt i to typer, opløselige og uopløselige. Opløselig fiber fjerner kolesterol fra kroppen og derved forhindrer dets absorption i blodet. Uopløselig fiber absorberer væske, forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen.
Hver art udfører en bestemt funktion og er nyttig på sin egen måde for organismen. Men stadig er den mest nyttige fiber fundet i produktet, og ikke isoleret (apotek).